Як посіяти стевію. Стевія: вирощування та догляд у домашніх умовах із насіння. Як купити насіння стевії в інтернет магазині Аліекспрес і коли їх сіяти на розсаду? Що таке стевія

Стевія (Stevia rebaudiana) або посконник кропив'яний, дворічник солодкий, медова трава - це трав'янистий багаторічний чагарник сімейства Астрові (Складноцвіті). Її батьківщиною вважається Південна та Центральна Америка.

У 1887 році в Парагваї стевію вперше виявив американський дослідник природи Антоніо Бертоні. Після цього вона стала відома і в Європі. У Росію стевія була завезена академіком Н.І. Вавіловим з експедиції Латинською Америкою.

Стевія застосовується у народній медицині. В даний час ця рослина здобула широку популярність як харчова добавка для схуднення та замінник цукру для діабетиків. У рослині міститься ребаудіозиди та стевіозид, насолода яких у 300 разів перевищує звичайний цукор із цукрового буряка та тростини.

Стевія є досить доступною рослиною. Її можна виростити в домашніх умовах або на своїй присадибній ділянці.

Цей трав'янистий напівчагарник, що рясно гілкується, у висоту досягає 0,8-1 метра. Листя парне. Їхня довжина становить 2-3 сантиметри. Коренева система розвинена. Цвіте стевія дрібними білими квітами.

Відомо понад 250 видів стевії, і щороку вчені відкривають нові, але лише Stevia rebaudiana відрізняється найсолодшим смаком.

У стевії міститься понад 100 фітохімічних речовин. Вона багата на стевіозид, терпені і флавоноїди. Стевіозид, що міститься в листі в 10-18 разів перевищує насолоду звичайного цукру.

1 лист або 1/4 чайної ложки подрібненого листя замінюють 1 чайну ложку цукру.

У стевії також містяться такі солодкі дитерпенові глікозиди, як: дулькозид А, ребаудіозид А-Е, стевіолбіозид.

• мікроелементи, клітковина, ефірні олії, полісахариди, антиоксиданти (кверцетин, рутин).
• мінеральні речовини, такі як: кальцій, фосфор, мідь, цинк, магній, калій, хром і селен.
• вітаміни: групи B, A, C, E, Р, D.

Вирощування із насіння в домашніх умовах

За дотримання правил вирощування стевії, її не складно виростити в домашніх рослинах. Для того, щоб рослина прижилася і перетворилася на кущ, що дає необхідну кількість листя, потрібно не забувати про деякі тонкощі вирощування медової трави.

Стевія - це субтропічна рослина, що росте при температурі +24-25 градусів у напіввологому кліматі. Для зростання та пишного цвітіння медової трави потрібно 140 міліметрів опадів на рік. Вона росте на суглинистих і супіщаних, кислих, вологих, але не підтоплюваних ґрунтах. Засолені ґрунти та низини для вирощування стевії не підходять.

Для перевірки насіння на схожість вони опускаються по одному в склянку з водою. Всі насіння, що осіли на дно, придатні для посівів, плаваючі на поверхні викидаються.

Перевірене насіння замочується у теплій воді. Потім вони просушуються на папері, після чого можна приступати до сівби.

Для цього застосовуються пластикові контейнери або стаканчики. У ємності насипається суміш із 2 частин садової землі, 1 частини перепрілого перегною і 1 частини піску. Торф для посадки стевії краще не використовувати. Грунтова суміш перемішується, прожарюється в духовці за температури +100 градусів або проливається гарячим розчином марганцівки. Після стікання води можна приступати до сівби.

Посів здійснюється наприкінці березня – на початку квітня.Насіння висівається поверхнево або розкладається по 2 насінини в кожну лунку і злегка присипається ґрунтом. Субстрат зволожується із пульверизатора. Ємності накриваються склом або плівкою і забираються в тепле місце.

Поряд з ємністю з посіяним насінням розміщується фітолампа, це сприяє швидкому проростанню насіння. Конденсат, що накопичився на склі або плівці, забирається щодня.

Проростає насіння дуже швидко, через 1-2 тижні з'являються перші паростки. Після проростання сіянців світловий день має становити щонайменше 15 годин, а температура повітря +24-25 градусів.

Зволоження ґрунту з розсадою здійснюється у міру його підсихання через піддон. При появі на сіянцях 3-4 листків рослини розсаджуються по торф'яних горщиках.

До пересадки розсада готова за 8-10 тижнів. Для вирощування в домашніх умовах стевія пересідає у великий горщик, об'єм якого дорівнює 2 літрам. Дно засипається дво сантиметровим шаром дренажу (дрібним гравієм, галькою, вермикулітом).

Переважно все ж стевія вирощується у відкритому грунті, тому розсаду, що підросла, в кінці травня пересаджують на грядки.

Розсаду краще пересаджувати ввечері або в похмуру погоду. Посадка проводиться у травні чи червні, після того, як пройдуть весняні заморозки та повітря вночі прогріється до +15 градусів.

• Ділянка для посадки має бути світлою, захищеною від протягів та вітру.
• Найкраще підійде південний або західний схил з легким, суглинистим або супіщаним грунтом з нейтральною кислотністю.
• На глинистих ділянках додається річковий пісок та перегній, а на піщаних вноситься глина та перегній.

Для зручності пересадки у відкритий ґрунт рослини залишаються у торф'яних горщиках. Посадка проводиться на відстані 40 сантиметрів один від одного та 50 сантиметрів у міжряддях.

Кожен кущик заглиблюється на 10-15 сантиметрів разом із горщиком і присипається землею. Після посадки кожна рослина рясно поливається і накривається пластиковою пляшкою або плівкою, що обрізає, нетканим матеріалом на тиждень.

Посадка стевії у відкритий ґрунт: відео

Догляд за стевією полягає в підтримці вологості, розпушуванні, прополюванні, підгодівлі та обрізанні.

Полив має бути регулярним.Ґрунт зволожується в міру її підсихання. Для кращої безпеки вологи грунт навколо рослин покривається шаром органічної мульчі (тирса, солома, хвоя). Для поливу потрібно брати відстояну чи кип'ячену воду. Прополкання і розпушування ґрунту (за відсутності мульчі) здійснюється після кожного поливу.

Як підживлення стевії використовуються комплексні мінеральні та органічні добрива (настій коров'яку або перепрілий перегній). Підживлення чергується і проводиться кожні 2 тижні.

Єдина недуга, яка може нашкодити стевії – це чорна ніжка.Вона вражає рослини на стадії розсади. Щоб уникнути хвороби, ґрунт при посадці потрібно дезінфікувати, крім того не можна забувати і про дренаж. Полив має бути частим, але помірним.

Підрослим рослинам необхідне обрізання.Коли посаджена рослина досягне 20 см у висоту (приблизно через 4 місяці після посіву насіння), проводиться обрізка центрального стебла посередині міжвузля на висоті 5 см від верхівки. Короткі пагони потрібно коротити на 1/3 довжини, а довгі у 2 рази. Знизу на стеблах має залишатися щонайменше 3 листя. Місця зрізів змащуються садовим варом.

Після кожного обрізання рослини повинні відпочити. Вони забираються у темне місце, а при вирощуванні на городі накриваються темним пакетом. Там вона стоїть 3-4 дні, потім рослину розкривають на 2-4 години, а через 1-1,5 тижні повертають на світло. Якщо цього не зробити, молоде листя стевії на яскравому світлі згорить.

Розмножується стевія насінням та живцями.

Властивості маткової рослини при вирощуванні стевії з насіння можуть не передаватися, що позначається на солодощі листя. Для збереження параметрів стевії спочатку необхідно виростити розсаду. Не можна забувати перевірити насіння на схожість, інакше при сівбі проросте менша їх частина. Крім того потрібно дотримуватися температури і вологості повітря.

Найбільш надійним варіантом розмноження медової трави вважається живцювання рослин.

Кожні 3-4 роки кущики оновлюються за допомогою обрізки живців. Живці довжиною 5-15 сантиметрів нарізаються з верхівок пагонів. На них має залишатися кілька верхніх листочків.

Для посадки береться дернова земля, пісок, що перепрів перегній і горщики або ящики. У землю висаджуються живці і накриваються плівкою чи склом.

Також нарізані живці можна поставити в ємність з підсолодженою водою (міняти її потрібно кожні 3 дні) і накрити темною плівкою.

При температурі повітря +24-25 градусів та високій вологості укорінення відбувається через 3-3,5 тижня. Розсада, що укорінилася, пересідає у відкритий грунт, при нічній температурі повітря не нижче +15 градусів. Стевія також добре росте і в домашніх умовах, як кімнатна рослина у горщиках. У північних районах її можна вирощувати удома.

У вересні стевію потрібно обрізати, викопати та помістити в ящик із вологим піском. Кущі зверху присипаються шаром піску і вирушають на зберігання у підвальне приміщення. Також медову траву можна посадити в горщик і поставити в опалювальній лоджії, на балконі, підвіконні або в оранжереї.

Найкраще для неї підійде західна чи східна сторона. Взимку її обов'язково підсвічують фітолампою.

Якщо порівняти стевію з іншими замінниками цукру, вона найбільш безпечна.Вона менш токсична і має приємний смак. Вона не дає побічних ефектів, має гарну переносимість. Крім того, цю рослину можна самостійно вирощувати у себе вдома або на городі.

Стевія корисна при зниженому імунітеті, захворюваннях крові, хворобах жіночої та чоловічої статевої сфери, дисфункції щитовидної залози, ожирінні аліментарного генезу, захворюваннях порожнини рота, хворобах ШКТ, захворюваннях печінки та жовчовивідних шляхів, цукровому діабеті, гіпертензії, атеросклерозі, нервової системи, захворюваннях шкірних покровів, у тому числі й дитячому діатезі.

Стевія має противірусну, протигрибкову, антимікробну, протидрожжеву, антибактеріальну, кардіотонічну, гіпотензивну, гіпоглікемічну, судиннорозширювальну, сечогінну, ранозагоювальну та тонізуючу дію.

Вона нормалізує підвищений артеріальний тиск, знижує рівень цукру в крові, зменшить потяг до жирної їжі, допомагає скинути вагу.

Напої зі стевією нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту, покращують імунітет, допомагають при діатезі, алергічних шкірних висипаннях.

• При додаванні стевії в ополіскувач для рота вона сприяє покращенню здоров'я ротової порожнини.
• Антибактеріальні властивості рослини використовують для лікування шкірних захворювань, невеликих ран.
• Настій зі стевії допомагає зміцнити волосся, розгладити зморшки, надає свіжості до обличчя.

Стевія практично не має протипоказань. У великій кількості її не можна використовувати людям, які страждають на цукровий діабет, людям з дисфункцією щитовидної залози та маленьким дітям.

Збирання листя проводиться на початку цвітіння (через 3-4 місяці після посіву). Першим знімається листя, що закручується всередину. Стебла обрізають на відстані 5-6 сантиметрів від землі. Зібране листя можна використовувати свіжим (зберігаючи в холодильнику) або у висушеному вигляді в скляній банці або паперовому пакеті. Листя висушується в провітрюваному, затемненому місці або електросушарці.

Заготовлене листя зберігається до 2 років.З них можна зробити порошок, подрібнивши їх у ступці та зберігати його в скляній банці в темному місці.

Рецепти застосування стевії

Стевія є дуже корисною рослиною з мінімумом протипоказань. Вона широко використовується в кулінарії, при приготуванні різноманітних страв та напоїв. Вона не тільки замінює цукор, але й сприятливо впливає на організм при різних захворюваннях.

Для приготування настою береться термос, насипається 20 г сухого листя і заливається склянкою окропу. Настоюється 12 годин. Отриманий настій переливається у стерилізовану ємність. Листя, що залишилося, заливається ще раз половиною склянки окропу. Настоюється 8 годин. Настої з'єднуються та застосовується замість цукру. Зберігається він у холодильнику 7 днів.

Настій застосовується як харчова добавка. Він допомагає при ожирінні, болнезнях шлунково-кишкового тракту, печінки, нирок, щитовидної залози. Також він ефективний у вигляді компресів для ран, полоскання при гінгівіті, стоматиті та ангіні.

Змочений рушник у гарячому настої використовується як парна маска і допомагає позбутися зморшок, надає свіжості особі. Настій втирається у шкіру голови для зміцнення волосся.

Приготовлений настій уварюється до сиропа. Він додається в багато страв замінюючи цукор. Сироп є чудовим антисептиком. Зберігається у холодильнику 1 рік.

6 г порошку стевії і 20 г меліси, заливаються 200 мл окропу і настоюються півгодини. Проціджений настій приймається по столовій ложці 5 разів на день у разі порушення серцевого ритму.

10 г порошку стевії і 30 г звіробою, заливаються 200 мл окропу і настоюються 2 години. Проціджений настій поділяється на 3 прийоми та приймається 3 рази на день за 20 хвилин до їди при атеросклерозі, цукровому діабеті.

Чайна ложка сухого листя і 1/2 чайної ложки зеленого чаю потрібно залити 200 мл окропу і настояти 5 хвилин. Процідити, додати лист м'яти і скибочку лимона. Такий чай зміцнює імунітет, діє тонізуюче.

1 чайна ложка стевії та 1 столова ложка ромашки заливається 1 склянкою окропу. Охолоджує до 35 градусів, проціджується і використовується у вигляді спринцівки при молочниці та дисбактеріозі піхви. Спринцюватись потрібно щодня, з ранку протягом 10 днів.

Вживання цукру та м'ясних продуктів у цей період потрібно скоротити до мінімуму. Для кращого ефекту можна додатково пити чай зі стевії.

20 грам сухого листя стевії заливається 200 мл спирту і залишається на 24 години в теплому місці. Проціджується та застосовується як загальнозміцнюючий засіб.

Виразки, фурункули, опіки, травмовані місця потрібно присипати сухим порошком стевії або подрібненим свіжим листям на 30 хвилин, потім змити теплою водою.

Для усунення трав'янистого присмаку в напої зі стевією можна додати мелісу, м'яту або лимон.

Корисні властивості стевії: відео

Стевія вирощується в домашніх умовах і дозволяє завжди мати під рукою природний замінник цукру. З цієї рослини можна приготувати величезну кількість смачних та корисних страв та напоїв. Стевія визнана як безпечний цукрозамінний засіб у багатьох країнах світу. Ця рослина позитивно впливає на організм та допомагає боротися з багатьма хворобами.

Стевія - багаторічна трав'яниста рослина із сімейства складноцвітих, у листі якого міститься глюкозид (стевіозид), він солодший за сахарозу в 300 разів. Цей замінник цукру корисний усім, особливо хворим на цукровий діабет та ожирінням. Не випадково рослина, що прийшла до нас з Південної Америки (Парагваю), прагнуть виростити багато городників. Тільки ось уявлення про агротехніку стевії не у всіх правильне.

Або Медова трава ( Stevia rebaudiana) - вид рослин роду Стевія ( Stevia) сімейства Астрові, або Складноцвіті.

Стевія медова (Stevia rebaudiana). © Tammy Зміст:

Вирощування стевії з насіння

Оптимальна температура ґрунту та повітря для зростання та розвитку стевії медової - 15..30 °C тепла.

У нашій країні стевію краще вирощувати як однорічну рослину. Спочатку готують розсаду (насіння сіють до середини травня), потім двомісячні рослини висаджують у теплицю. Проте, я волію сіяти стевію відразу на постійне місце - у горщики. У дні горщика має бути отвір, крім того, я кладу вниз ємності шаром 3 см щебінь, потім пісок. Грунт для стевії складаю з городньої землі та перегною або низинного торфу (3:1), рН 5,6-6,9 (нейтральна).

Стевія медова. © JRR

Насіння стевії дуже маленьке, довжиною 4 мм, шириною 0,5 мм. Тому я їх не закладаю, а просто розкладаю по поверхні зволоженого ґрунту, потім поливаю водою. Горщики з посівом накриваю прозорою скляною банкою, пластиковою пляшкою або плівкою та ставлю у тепло (20..25 °C). У разі стевія сходить через 5 днів. Тримаю сіянці на світлі, але під банкою. Через 1,5 місяці після сходу поступово знімаю на деякий час банку, протягом тижня привчаю рослини жити без укриттів. Зміцнілі сходи без укриттів переношу на освітлене сонцем підвіконня.

Після того, як зніму з рослин укриття, стежу, щоб не пересохла грунт (вона завжди повинна бути дуже вологою). Щоб і повітря було вологим, двічі-тричі на день обприскую рослини водою кімнатної температури. Коли рослини підростуть, переношу горщики у теплицю. Починаючи з другого місяця після появи сходів стевії, раз на два тижні підгодовую їх, чергуючи мінеральні та органічні добрива. Витрата на 10 л: по 10 г 34%-ної аміачної селітри і 40%-ної калійної солі, 20 г подвійного суперфосфату. Коров'як розводжу у пропорції 1:10. До осені рослини досягають 60-80 див.

Вкорінення живців стевії. © chris

Розмноження стевії живцями

Якщо не вдається купити свіже насіння, то обов'язково залишаю на зиму кілька горщиків зі стевією, які тримаю вдома і використовую як маткові для зрізання зелених живців.

Зелений черешок - це частина молодої втечі з нирками та листям. Заготовляю їх із добре розвинених, здорових рослин стевії, вік яких не менше двох місяців. Найкращий термін нарізки живців - із середини травня до початку червня.

Пагони зрізаю так, щоб на маточній рослині стевії залишився пеньок з двома-чотирма листками. Тоді з нирок, розташованих у пазухах листя, до осені виростає 2-4 стебла довжиною до 60-80 см, листя яких можна використовувати у їжу.

Для укорінення зелений живець стевії повинен мати три-п'ять міжвузлів, з яких верхні з листям, а нижні без них. Живці стевії укоріняю в скляній або емальованій тарі з водою або 1%-ним розчином цукру (одна чайна ложка на 1 л води). Банку закриваю чорним матеріалом, щоб у неї не потрапляли промені сонця: у темряві живці краще укорінюються. Поверх банки кладу картон з отворами, в які ставлю живці так, щоб нижнє міжвузля без листя було занурене у воду, а листя її не торкалося і залишалося на повітрі. Живці накриваю прозорою банкою більшого розміру або частиною пластикової пляшки.

Воду міняю через 3 дні, а для кращого вкорінення тричі на день обприскую листя стевії водою або 1%-ним розчином цукру. При температурі 18...25 °C коріння відростає через тиждень. А коли вони досягають 5-8 см (через два тижні), висаджую стевію на грядку в теплицю або горщики і тиждень тримаю розсаду під плівкою. До вкорінення живців ґрунт має бути вологим.

Дорослі рослини накопичують глікозид на сонці. Проте, молода стевія та невкорінені живці гинуть під його променями. Тому затіню грядку марлею або іншим матеріалом. Використовую грунт і доглядаю за вкоріненою стевією так само, як і за насіння, що виросло. Поливаю при необхідності, але не рідше одного разу на тиждень. Через 3 місяці після укорінення зелених живців пагони стевії досягають у довжину 60-80 см.

Свіже та висушене в тіні листя стевії заливаю окропом і наполягаю 2-3 год. Настій використовую для приготування компотів, кави, каш, кондитерських виробів.

Стевія медова. © Irwin Goldman

Про користь стевії

Листя стевії солодше цукру в 300 разів і містить понад 50 корисних для організму людини речовин: мінеральні солі (кальцій, магній, калій, фосфор, цинк, залізо, кобальт, марганець); вітаміни P, A, E, C; бета-каротин, амінокислоти, ефірні олії, пектини.

Унікальність стевії полягає у поєднанні вітамінів та мікроелементів з високою насолодою та низькою калорійністю. Тому напої та продукти зі стевією застосовуються для контролю маси тіла, при захворюванні на цукровий діабет.

Як цукрозамінник її широко застосовують у Японії, а США і Канаді використовують як харчову добавку. Медичні дослідження показують хороші результати використання стевії для лікування ожиріння та гіпертонії.

Міф про шкоду стевії

Часто в інтернеті наводиться дослідження 1985 року, яке стверджує, що стевіозиди і ребаудіозиди (які містяться в стевії) нібито викликають мутації і, як наслідок, є канцерогеном.

Однак, було проведено безліч детальних і всебічних досліджень, що не підтверджували це твердження. У тому числі, в 2006 році Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) провела всебічну оцінку експериментальних досліджень, що проводяться на тваринах і людях, і зробила такий висновок: «стевіозиди та ребаудіозиди негенотоксичні, генотоксичність стевіолу та деяких його окисних похідних, в природних .

Звіт також не знайшов свідчень канцерогенності препарату. У звіті сказано і корисні властивості: «стевіозид продемонстрував певний фармакологічний ефект у пацієнтів з гіпертонією і у хворих на діабет другого типу».

Використано матеріал про вирощування стевії: Г. Воробйова

Стевія - невисока, непомітна трава, привезена в наші краї з Південної Америки. Вона відразу ж здобула велику популярність через свій дуже солодкий смак. Тому її нерідко називають медовою травою та використовують як замінник білого цукру. Саме тому стевія така важлива людям, які страждають на цукровий діабет.

Крім дуже солодкого смаку, рослина має низку інших корисних властивостей, допомагає підтримати здоров'я, допоможе при лікуванні деяких захворювань. Багато хто користується нею як замінником цукру, перебуваючи на дієті.
Як у себе вдома чи на дачі виростити таку рослину, як стевія, - вирощування та догляд, умови вирощування рослини, які? Про це і поговоримо сьогодні з вами:

Умови вирощування стевії

Стевія невибаглива. Хоча, звичайно, щоб рослина добре зростала, була здоровою, потрібно створити певні умови вирощування. Стевію можна вирощувати на відкритому ґрунті, вона добре росте і в домашніх умовах. Найголовніше - їй потрібно забезпечити достатню кількість тепла та сонячного світла. Важливе значення має вологість повітря.

Перед тим, як зайнятися вирощуванням стевії будинку, придбайте в магазині спеціальний ґрунт, який містить ґрунтову суміш із торфом та чистим піском. Те саме стосується рослини, що вирощується на відкритому грунті. Також потрібно оберігати її від протягів та вітрів.

Взимку домашню стевію потрібно заносити до приміщення, тому що вона не переносить наших морозів. Ґрунтову рослину вирощують як однорічник.

Стевія - посадка, вирощування та догляд

Посадка насіння:

У середині весни підготуйте скриньки, куди помістіть посівну суміш із 1 частини перегною та 2
частин піску. Добре зволожте, після чого посійте дрібне насіння стевії. Обов'язково покрийте плівкою або накрийте склом. Скриньки поставте на тепле, сонячне місце.

Коли з'являться паростки, плівку заберіть, а скриньки з розсадою залиште на теплому, добре освітленому місці, де температура повітря не опускається нижче 15 градусів.

Після того, як з'явиться перше листя, сіянці пересадіть по окремих ємностях. Поливайте щонайменше 1-2 разів на тиждень. Не менш ніж один раз за 7 днів вносите мінеральні добрива.

Посадка в ґрунт:

Коли прийде літо, можна висаджувати розсаду, що підросла, у відкритий грунт. Тільки стежте, щоб було тепло - повітря має прогріватись вдень до 15-18 градусів. Висаджувати краще за похмурої погоди або ввечері, коли сонце заходить. Рослини висаджуйте у підготовлені ямки, розташовані за 30 см один від одного. Після посадки рослини добре полийте. Не забувайте підгорнути посадки сухою землею на третину від висоти саджанця.

Вирощування, догляд:

Стевія дуже не любить бур'яни. Тому регулярно їх випаливайте, розпушуйте ґрунт. Часто, рясно поливайте рослину, особливо якщо погода посушлива. Пам'ятайте про те, що вологий ґрунт, вологе повітря – необхідні умови для активного росту та хорошого самопочуття рослини. Вона дуже погано переносить навіть невелику посуху, проте тривалий застій води, для неї не менш шкідливий.

Кожні два тижні обов'язково підгодовуйте рослину. Восени внесіть у ґрунт перегній, або компост. Буде добре, якщо ви підгодуєте його свіжим коров'яком.

Особливості вирощування стевії будинку

Щоб стевія добре росла і чудово почувалася, виберіть для неї найсвітліше, але захищене від протягів місце в будинку. Оптимальна температура повітря має становити не менше 22-28 градусів.

Молоду рослину висаджуйте у широкий, не дуже неглибокий керамічний або пластмасовий горщик. Вони найбільш підходять для розвитку рослини, до того ж грунт там довгий час залишається вологим.

Якщо вдома є центральне опалення, з настанням холодної пори року повітря в приміщенні зазвичай сухе, вологість низька. Тому потрібно створити рослині особливі умови та підвищити вологість.

Для цього зробіть міні-парник, помістіть горщик з рослиною. Регулярно поливайте, обприскуйте його. Але не перестарайтеся з поливом, щоб не згнили корінь. Якщо хлопчик покритий не склом, а плівкою, вдень відкривайте його, щоб забезпечити стевію сонячним світлом. Заодно добре обприскайте рослину відстояною водою.

При пересадці, вибирайте щоразу горщик трохи більшого розміру, але не більше ніж на 3 см, ніж колишній. Це потрібно, щоб уникнути закисання ґрунту, а цього стевія боїться найбільше. Вона може захворіти та загинути.

При дотриманні всіх перерахованих умов, стевія буде чудово рости, добре почуватися у вашому будинку.

Збираємо врожай:

Солодке листя медової трави збирають одразу після початку цвітіння рослини. Зазвичай збір припадає на період із середини літа до початку осені. Листя відрізають на висоті 6 см. від ґрунту. Потім пов'язують по пучках. Розкладають пучки на папері, постеленому на стіл. Сушать при хорошому денному освітленні, в теплому приміщенні, що провітрюється. Висушену стевію зберігайте в щільно закритих скляних банках або матер'яних (полотняних) мішечках. Удачі вам, дорогі квітникарі!

Стаття розповість вам про те, як придбати насіння стевії і правильно виростити її в домашніх умовах, або ж у грунті.

Стевія – багаторічна рослина з низкою корисних властивостей та приємним солодкуватим смаком. Його можна вирощувати не лише на ділянці, а й на підвіконні у квартирі. Для цього потрібно купити насіння, вибір якого є в інтернет магазині Аліекспрес.

Що можна купити в Аліекспрес:

Великий вибір насіння та препаратів із вмістом стевії

Коли садити стевію будинку на підвіконні?

Розмножується стевія насінням, але перш, ніж ви починаєте її вирощування у себе на підвіконні, вам слід знати - сходить лише 7% посіву. Для того, щоб трава добре росла, вам слід дотриматися всіх правил догляду за стевією.

Насамперед, підготуйте грунт. Траві підходить легкий піщаний, але родючий ґрунт. Купити готовий збір ґрунту можна в магазині, а можна самостійно. Для цього набирають землю з різних частин городу та додають пісок.

Важливо те, щоб земля мала нейтральну реакцію, тому що в кислому ґрунті рослина не приймається. Для посадки насіння на підвіконні слід заздалегідь вибрати відповідну ємність, глибиною до 5 літрів.

ВАЖЛИВО: Якщо ви саджаєте не насіння, а живці (розсаду), кожен паросток слід заглиблювати в окремо викопану лунку.

Якщо ви вирощуєте стевію на вікні або ж на балконі, вам слід вибирати те місце, де найбільше сонця, але не прямих променів. Надлишок палючих сонячних променів для неї може виявитися згубним. Так само необхідно знати про те, що стевія дуже любить вологе повітря і погано переживає сухе.

Для вирощування сівби ємність часто затягують поліетиленом, щоб утворився своєрідний парник. Коли паростки дадуть листочки, цей поліетилен слід періодично знімати на кілька годин на день, збільшуючи кожен раз цей період.

За дорослою стевією слід доглядати так само, як і за іншими домашніми рослинами:

• Розпушувати землю
• Поливати в міру просихання ґрунту
• Зволожувати із пульверизатора

ВАЖЛИВО: Грунт розпушувати слід дуже дбайливо, тому що коренева система у стевії дуже ніжна і її легко пошкодити. Знайте і те, що коріння розташовується не глибоко.

Стевія любить не лише вологу, а й тепло. Ідеальна температура для неї – це 21-23 градуси, а вологість 75-80%. Якщо умови будуть трохи гіршими, то і розвиток стевії буде сповільненим. Обприскування найкраще робити двічі на день: вранці та ввечері. Кожну декаду рослину слід годувати органічним універсальним добривом.

Якщо ґрунт покрився білим нальотом – це плісняві гриби. Їх наявність дуже несприятлива для стевії. В цьому випадку ґрунт слід поливати слабким розчином марганцівки. Щоб рослина йшла в зріст листа, кожні два місяці його слід відщипувати (тобто вкорочувати). Тоді кущ буде пишним, а лист великий.

Вирощування стевії на підвіконні

Як сіяти стевію на розсаду?

Вирощувати розсаду з насіння стевії слід правильно:

• Відберіть насіння стевії, яке не порожнє слід на деякий час замочити в теплій воді і після цього трохи просушити.
• Після сушіння насіння слід рівномірно розподілити за попередньо підготовленим ґрунтом.

ВАЖЛИВО: Вдавлювати насіння в грунт категорично не можна, його слід лише легко і акуратно розкидати. Бажано накрити склом або поліетиленом ємність із ґрунтом та насінням. Перші паростки можна помітити, якщо всі умови будуть сприятливими вже через тиждень.

Розсада стевії

Догляд за розсадою стевії в домашніх умовах

Тримати стевію на підвіконні або лоджії (засклений теплий балкон) можна приблизно до середини жовтня, залежно від погодних умов. Важливо, щоб температура повітря була нижче 10 градусів. Знайте так само те, що в цей час року стевії не можна дозволяти цвісти.

ВАЖЛИВО: Якщо ви посадили рослину навесні і спостерігаєте її постійно хворим – це цілком нормально для стевії, але погано, якщо у серпні вона не перестала хворіти.

Розсада має зростати у вологій землі з великим вмістом піску. Живці зможуть добре почуватися в домашніх умовах, якщо досить укоріняться. Якщо ж у вас є ділянка, то висаджувати розсаду в грунт слід приблизно наприкінці травня або ж на початку червня.

Як доглядати за розсадою:

• Накривайте рослину на ніч, якщо в приміщенні холодно або є загроза заморожування.
• Менше розпушуйте грунт
• Більше зволожуйте ґрунт
• Зволожуйте листя рослини
• Не допускайте пересихання верхівок стевії та пазух, звідки росте листя.
• Не слід надто багато зволожувати ґрунт, щоб розсада не загнила.
• Підживлюйте рослину раз на два тижні (використовуйте мінеральне добрива, універсальне).
• Розсада не повинна бути вищою за 75-80 см, якщо йде зріст - зрізайте верхівку.

ВАЖЛИВО: Зривати та вживати у своїх потребах листочки стевії можна вже тоді, коли рослина досягає своїм зростом понад 30 см.

Домашнє вирощування стевії

Стевія: вирощування у відкритому ґрунті

Як садити розсаду в ґрунт:

• Висаджувати з горщика розсаду слід дуже акуратно, щоб не пошкодити кореневу систему разом із землею.
• У землі слід заздалегідь зробити поглиблення і посадити розсаду.
• Полийте злегка розсаду в ґрунті та трохи примніть землю.
• Обприскайте рослину з пульверизатора
• Поверх землі навколо черешка слід посипати мульчу, вона запобігає коріння стевії від пересихання.
• Кожен черешок слід садити досить далеко один від одного (приблизно 40 см).
• Так само між рядами живців має бути відстань приблизно 50 см.

Стевія у ґрунті

Хвороби стевії: опис та лікування

Цікаво те, що стевія – це унікальна рослина, яка дуже рідко зазнає того, щоб її ушкоджували шкідники. Найчастіше стевія страждає від «чорної ніжки», яка з'являється у молодих живців. Уникнути цього можна лише повністю відрегулювавши режим поливу та освітлення.

ВАЖЛИВО: Перед посадкою живців у ґрунт бажано пролити слабким розчином маргонцівки – це усуне грибок. Замість марганцівки також можна використовувати превикур.

Відео: «Стевія - вирощування та посадка»