Що можна їсти та пити при отруєннях. Фрукти при отруєнні Чи можна їсти яблука при харчовому отруєнні

Яблука - смачний, корисний для здоров'я, і, мабуть, найпопулярніший фрукт. Низька калорійність, багатий вміст вітамінів та мікроелементів роблять яблука незамінним продуктом у раціоні людей будь-якого віку, а особливо дітей. Але мало хто знає, що іноді яблука можуть стати причиною отруєння.

Джерело: depositphotos.com

Якщо врожай яблук зібраний з дерев, що виростають вздовж великих автомобільних дорігабо в охоронній зоні промислових підприємств, вміст солей важких металів у них перевищує допустимі показники у кілька разів. Попадання таких сполук в організм призводить до токсичного пошкодження внутрішніх органів(печінки, нирок, легенів) та центральної нервової системи.

Для збільшення врожайності яблучних дерев деякі недобросовісні садівники вносять у ґрунт надмірну кількість мінеральних добрив. В результаті в плодах накопичуються нітрати та нітрити, також здатні викликати серйозну інтоксикацію.

Ще одна часта причинаотруєння яблуками – банальне порушення правил гігієни. Під час зростання, збирання врожаю, транспортування та зберігання поверхня яблук обсіюється хвороботворними мікроорганізмами. Якщо перед вживанням в їжу яблуко не буде ретельно вимито, мікроби потрапляють у травний тракт, спричиняючи розвиток харчової токсикоінфекції.

Симптоми отруєння

Симптоми отруєння яблуками залежить від причини отруєння.

Якщо отруєння пов'язане з присутністю солей важких металів, є такі симптоми:

біль у животі, нерідко спастичного характеру;
нудота та блювання;
пронос;
подразнення слизових оболонок;
жовтяниця;
зниження діурезу;
поява в сечі білка та циліндрів (визначається лабораторним шляхом).

Дещо інша симптоматика спостерігається при отруєнні яблуками з перевищеним вмістом у них нітратів. Характерні:

переймоподібний біль у животі;
ціаноз нігтьового ложа;
нудота та блювання;
пронос із присутністю в калових масах слідів крові.

Харчова токсикоінфекція, пов'язана з отруєннями яблуками, протікає з підвищенням температури тіла, болем у животі, проносом, нудотою та блюванням.

Джерело: depositphotos.com

Перша допомога при отруєнні яблуками

Якщо після споживання неякісних яблук виникають симптоми інтоксикації, перша допомога надається в наступній послідовності:

Промивання шлунка. Постраждалому дають випити кілька склянок блідо-рожевого розчину марганцевокислого калію або підсоленої води, після чого викликають блювання, натискаючи на корінь язика. Процедуру повторюють кілька разів до появи чистих промивних вод. Не можна проводити промивання шлунка в домашніх умовах людям у непритомному стані чи дітям перших п'яти років життя.
Застосування кишкових сорбентів. Щоб інактивувати токсичні речовини, що встигли проникнути в тонкий кишечник, постраждалому слід прийняти Активоване вугілля, Фільтрум СТІ, Смекту або будь-який інший ентеросорбент. Ці препарати пов'язують токсини і виводять їх, перешкоджаючи цим подальшому всмоктування з кишечника в кровотік.
Проведення оральної регідратації. При отруєнні яблуками у хворих розвивається зневоднення організму, порушується електролітний баланс, з'являються ознаки загальної інтоксикації. Для їх усунення застосовують рясне питво. Можна давати неміцний чай несолодкий, мінеральну воду без газу, розчин Регідрону або Педитралу. Не слід випивати одноразово великий обсяг рідини, так як це спровокує посилення нудоти і може викликати блювоту, краще робити 1-2 ковтки кожні кілька хвилин.

Коли потрібна медична допомога?

Отруєння яблуками здебільшого протікають щодо сприятливо, після надання першої допомоги гострі симптоми проходять протягом першої доби, тому, як правило, постраждалі за медичною допомогою не звертаються. Але бувають ситуації, коли медична допомога потрібна:

отруєння яблуками сталося у вагітної жінки, дитини перших років життя або літню людину;
симптоми отруєння виражені дуже сильно і зберігаються, незважаючи на вжиті заходи, довше 48 годин;
з'являються ознаки зневоднення (зменшення кількості сечі, що відокремлюється, її темний колір, сильне відчуття спраги, зниження артеріального тиску);
різкий і сильний біль у животі, що не вщухає після дефекації;
жовтяничне фарбування слизових оболонок та шкірних покривів;
поява неврологічних розладів, зокрема порушень свідомості.

Лікування важкої харчової токсикоінфекції, спричиненої отруєнням яблуками, здійснює лікар-інфекціоніст. Призначається дезінтоксикаційна терапія, і навіть заходи, створені задля усунення порушень водно-сольового балансу. При необхідності можуть застосовуватися антимікробні препарати та ферментативні засоби, що покращують травлення.

Отруєння яблуками, викликані високим вмістом солей важких металів чи нітратів, лікують за умов токсикологічного відділення. Так само, як і при харчовій токсикоінфекції, проводиться дезінтоксикаційна терапія, боротьба з зневодненням та електролітним дисбалансом. Крім цього, вводять специфічні антидоти (Метиленовий синій, Унітіол, Тіосульфат натрію).

Можливі наслідки

Прогноз при отруєнні яблуками здебільшого сприятливий. Однак у дітей раннього віку та літніх пацієнтів зневоднення може стати причиною розвитку гіповолемічного шоку та гострої ниркової недостатності.

Отруєння солями важких металів може призвести до розвитку токсичного гепатиту та нефриту.

Профілактика

Купувати яблука бажано лише у сертифікованих продавців.
Купуючи яблука, не варто вибирати найкрасивіші і великі, тому що часто саме такі плоди вирощуються зі зловживанням добривами.
У сумнівних випадках краще віддати перевагу фруктам з червоточинкою, так як заражені яблучною плодожеркою плоди не містять нітратів і солей важких металів, отже, безпечні для здоров'я людини.
При вживанні яблук у їжу дотримуватись правил гігієни: ретельно мити як самі плоди, так і руки перед їжею.

Відео з YouTube на тему статті:

Головне, у період отруєння, це щадний режим харчування і питво, спрямоване відновлення водного балансу організму. Зниження навантаження на харчовий відділ кишківника допоможе швидше налагодити його роботу. Незамінні такі дії, як очищення шлунка та використання лікарських препаратів. Вони виводять залишки їжі та токсини, що сприяє якнайшвидшому одужанню.

Головне, в період отруєння, це щадний режим харчування і питво

Що можна пити в першу добу після отруєння

У той момент, коли сталося харчове отруєння, рекомендується утриматися від їжі, але треба пити дуже багато, щоб поповнити водний баланс організму. Цими рідинами можуть бути чисті кип'ячена вода, також необхідно пити відвари із шипшини, чай з ромашки, рисовий відвар. Вони мають адсорбуючі, протизапальні властивості.

В не обмеженій кількостіможна пити зелений, чорний неміцний чай, мінеральні води, але без газу. Якщо харчове отруєння проявляється блювотою і проносом, пити рідину життєво важливо, дотримуючись режиму пиття.

Що можна при отруєнні

Так що можна їсти при отруєнні? Які продукти допоможуть полегшити стан хворого під час отруєння?

Основною стравою при дієті є такі продукти: варені каші на воді - вівсяна, гречана, рисова.
Бублики, не солодкі сухарики, а також крекер печиво пити з чаєм.
Суп-пюре або овочевий суп, але без олії.
Фрукти (яблука, банани, груші). Вживати їх слід краще у печінковому вигляді, якщо ж ви яблука віддаєте перевагу лише сирими, тоді у вигляді пюре. Банан - це легко перетравлюваний продукт, який містить в собі малу кількість кислоти, що благотворно впливає на ослаблений шлунок.
Кавун - це ягода, яку можна їсти. У її свіжої м'якоті міститься мало клітковини, що дозволяє сміливо вживати кавун при отруєнні.

Основною стравою мають бути каші варені на воді

Які продукти протипоказані

Існує список товарів використовувати які у період отруєння не рекомендують.

Молочні продукти виключають під час гострого перебігу хвороби. Вони викликають нудоту та пронос внаслідок подразнення стравоходу.
Такі продукти, як йогурт та кефір не рекомендують приймати лікарі. Властивості йогурту чудові, але відновлення кишкової флори під час одужання.
Їсти при інтоксикації яйця не рекомендують, оскільки вони є важкими для травлення. Після того як організм трохи відновитися дозволяється їсти яйця у вигляді омлету.
У багатьох виникає питання, чи можна їсти мед? Лікувальний мед, при отруєнні, як і будь-які інші солодощі викликають бродіння, які негативно впливають на травну систему організму.
А також не рекомендують вживання хворою людиною гострої, смаженої, консервованої та копченої їжі. Не можна їсти жирні та солодкі продукти, пити міцну каву та какао, а як же важкі каші. Вони негативно впливають на перебіг хвороби, і є однією з причин загострення процесу.

Коли готуєте їжу - дотримуйтесь чистоти

Коли готуєте і вживаєте їжу - дотримуйтесь чистоти. А саме добре вимивайте руки, їжу, що недоїла, слід викидати, а не зберігати подовгу в холодильниках. Весь домашній посуд мийте миючим засобомі гарячою водою та обполіскуйте кілька разів. За правило візьміть, зберігати їжу в закритих ємностях.

Як правило, сирі продукти зберігаються у різних місцях від готових. Зберігання риби та м'яса довго, суворо заборонено! Пити воду та вживати їжу потрібно лише хорошої якості. А ті, що мають термін придатності, що закінчився, і підгнили — слід терміново викинути.

Основне в прийомі їжі - це дрібне і часте харчування, а також якомога більше пити. Що можна їсти при отруєнні ми розібралися, але слід пам'ятати, їжа під час дієти повинна мати консистенцію пюре або каші і готуватися на пару (відварюватися). Вживати їжу потрібно лише у теплому вигляді. Поставтеся якомога уважніше до свого харчування після отруєння, щоб процес відновлення відбувався швидше.

медикаментами

Харчове отруєння – це досить поширене явище серед дорослих та дітей. Під час отруєння відбувається інтоксикація організму за рахунок поширення патогенної мікрофлори. Саме тоді шлунково-кишковий тракт перестає нормально функціонувати. Щойно гострі симптоми вщухають, хворий поступово починає повертатися до нормального харчування. Щоб не було ускладнень і так ослабленого організму, потрібно знати, які продукти і які фрукти можна при отруєнні і після нього.

Що може спричинити отруєння

Інтоксикацію людини можуть викликати різні продукти та речовини.Усі отруєння можна розділити на кілька груп.

Лікарські – ураження організму відбуваються за рахунок надмірного споживання лікарських засобів. Часто ця проблема стосується дітей, які беруть дорослі таблетки. Крім цього, передозування може бути наслідком неправильно розрахованого терапевтичного дозування.
Хімічні – ураження органів та систем через випадковий чи навмисний прийом у їжу обпалюючих хімічних речовин. Викликають тяжкі, іноді незворотні наслідки для здоров'я.

Не варто зберігати в будинку хімічні речовини у пляшках з-під газування – це часто призводить до плутанини та важких каліцтв.

Харчові – найпоширеніший вид отруєнь. Відбуваються через неякісні та погано приготовлені продукти, а також завдяки рослинній продукції, яка напхана нітратами та іншою хімією.

При найменших симптомах отруєння необхідно звернутися до лікаря за призначенням лікування. У жодному разі не можна займатися самолікуванням!

Основною запорукою успіху у лікуванні інтоксикацій різного походження вважається правильна дієта. Протягом доби після появи перших ознак показано лікувальне голодування, можна вживати лише багато чистої води. Після цього вводять у раціон хворого на легкі продукти. Починають із в'язких каш та нежирних бульйонів, далі додають яйця, м'ясо та відварені овочі. Ще за кілька днів вводять у меню біфідокефір, він добре відновлює мікрофлору кишечника. Вся продукція має бути легко засвоюваною та свіжою, готують страви на один раз.Годувати хворого варто маленькими порціями і багато разів на день. Це дозволяє їжі не залежатись у шлунку і добре перероблятися.

Чи можна їсти фрукти при отруєнні

Багато лікарів почали відходити від звичної практики, що після закінчення гострої фази отруєння потрібно дотримуватися суворого дієтичного харчування. Лікарі вважають, що якщо немає суворих протипоказань з боку здоров'я, то будь-які фрукти потроху можна вживати. Щоб не було шкоди для ослабленого організму, при побудові раціону варто враховувати такі фактори:

Починати вживати будь-яку їжу, і фрукти навіть можна лише після того, як повністю стихнуть гострі ознаки отруєння. До них відносяться нудота, блювання, діарея, температура та сильні болі в ділянці живота. Інші симптоми, як загальна слабкість та легке поколювання у шлунку, можуть продовжуватися ще протягом кількох тижнів, вони вважаються неспецифічними.
Наявність алергічних реакцій у анамнезі. Причому звертати увагу потрібно не тільки на алергію, яка є зараз, але й на ті алергени, які викликали зміни в організмі в минулому. Поширені випадки, коли у хворого після отруєнь відновлювалася алергія на цитрусові фрукти чи шоколад, що турбувало останній раз у дитинстві.
Харчування хворого має бути насильницьким. Якщо у людини після отруєння відсутній апетит або вона не хоче будь-які продукти, то в жодному разі не можна змушувати. Їжа, що вживається без апетиту, не приносить користі, вона просто лягає вантажем у запалений шлунок і може спричинити застійні явища.

У період гострої фази отруєння вживати жодних фруктів не можна!

Користь фруктів для організму

У фруктів є переваги щодо інших продуктів харчування. Фрукти - це джерело вітамінів, мінералів і електролітів.Всі ці речовини потрібні організму людини в процесі реабілітації після отруєння. Електроліти особливо потрібні послабленому інтоксикації хворому. Під час блювоти та діареї людина втрачає багато рідини, а разом з нею вимиваються іони калію, кальцію та натрію. Порушення балансу електролітів відбивається на стані всіх органів і систем, насамперед страждають серце, нирки та нервова система. Саме тому фрукти такі важливі в харчуванні.

Крім цього, більшість фруктів містить багато клітковини. Шлунково-кишковий тракт не може належним чином переварити її. Але клітковина, проходячи через різні відділи травної системи, Дратує стінки і змушує слизові продуктивно працювати. У людини приходить у норму вся травна система.

Які фрукти можна їсти після отруєння

Якщо запитати у лікаря, чи можна фрукти при отруєнні, він відповість, що в першу добу не можна, а далі поступово їх просто необхідно вводити в раціон харчування. При ослабленому та подразненому шлунку спочатку рекомендуються фрукти у запеченому вигляді. Особливо це актуально при отруєннях високої тяжкості, коли навантажувати систему травлення потрібно дуже обережно і поступово. Черговість фруктів, що вводяться в їжу, виглядає так:

банани – добре стиглі, без дефектів. Для кращого травлення можна трохи запекти або на кілька хвилин опустити в окріп. Банани дають у протертому вигляді. Вони мають обволікаючі властивості, допомагають відновити порушену слизову оболонку;
яблука у печеному вигляді – стимулюють перистальтику кишечника. Є яблука під час отруєння можна вже на другу добу. Добре їх запікати з додаванням меду, який також є джерелом мікроелементів;
абрикоси у вигляді кураги. Їх добре проварюють та протирають через сито. Сприяють покращенню апетиту;
груші ніжних сортів, у печеному чи відвареному вигляді. Вогкі краще не вживати в період реабілітації, тому що вони викликають тяжкість у шлунку;
персики - хворому дають м'якуш без шкірки. Заповнюють втрату рідини в організмі, насичують його корисними мікроелементами;
волоські горіхи – джерело вітамінів групи В, що покращує роботу нервової системи;
ананаси - відмінне джерело клітковини. Після розладу органів травлення можна вживати у чистому вигляді чи соком. Покращують перетравлення їжі та апетит;
родзинки – для поліпшення функціонування шлунка роблять слабкий відвар, який дають кілька разів на день.

Всі ці фрукти можна вживати як самостійні страви або комбінувати їх із в'язкими кашами та овочами.

Які фрукти не можна вживати у період реабілітації

Дієтологи не рекомендують давати хворому фрукти, що відрізняються підвищеною водянистістю та кислотністю. До них відносяться:

цитрусові;
кавун;
диня;
слива;
вишня;
черешня.

Обмеження цих фруктів та ягід дуже умовне. Це викликано лише бажанням запобігти небажаним наслідкам для здоров'я хворого. Але якщо стан людини не викликає побоювань і хоче поласувати однією мандаринкою, то ніхто йому цього не заборонить. Хоча є диню при отруєнні і кавун не рекомендують, тому що вони викликають сильний тягар у шлунку і можуть посилити діарею.

Причини отруєнь фруктами

На прилавках супермаркетів та ринків представлений великий асортимент різних овочів та фруктів. Здавалося б, насичувати організм вітамінами та корисними мікроелементами можна цілий рік, були б гроші. Але медики до цього ставляться не так райдужно і радять вживати тільки сезонні фрукти та овочі, а ще краще вирощені на дачній ділянці, так як магазинні сильно присмачені хімікатами. Для поліпшення росту та зберігання продуктів використовують такі шкідливі для людини речовини:

гормони росту та нітрати – значно прискорюють ріст та дозрівання, але мають властивість відкладатися під шкіркою овочів та фруктів;
пестициди - використовують для боротьби зі шкідниками. Нагромаджуються у великій кількості у всій рослинній продукції;
дифеніл – дозволяє довго зберігати овочі та фрукти за рахунок захисту продуктів від грибкових інфекцій.

Щороку тисячі людей звертаються по медичну допомогу з отруєннями рослинною продукцією. В основному це походить від споживання ранньої полуниці та баштанних культур. Привести до проблем із травленням можуть закордонні яблука або цитрусові, які сильно присмачуються хімією для транспортування.

Профілактика отруєнь фруктами

Фрукти дуже корисні для здоров'я людини, щоб уникнути неприємностей при їх споживанні, варто дотримуватися правил.

Вибирати тільки стиглі та цілі плоди, без натяку на гниль чи інші ураження рослинної продукції. Смак і колір мають бути натуральними, без жодних змін;

Якщо фрукти відрізняються незвичним смаком або кольором, їх не варто їсти, швидше за все, вони заражені грибком або іншими патогенними мікроорганізмами.

Не варто купувати і є ранню полуницю або баштанні, вони напхані гормонами росту і нітратами. Це в більшості випадків призводить до лікарняного ліжка. Особливо небезпечні такі фрукти для дітей, вони не приносять жодної користі, а шкоди від них сила-силенна;
Якщо хоч колись була алергія на фрукти, найчастіше це цитрусові, то не варто ними зловживати;
Фрукти добре мити, а краще після митися обдавати окропом - це мінімізує попадання бактерій в організм.

Крім того, не слід купувати рослинну продукцію на стихійних ринках і в маленьких магазинах, де немає умов для правильного зберігання.

Важко уявити меню дорослих людей і дітей без різних фруктів. Вони постачають в організм безліч речовин, які життєво потрібні для нормального функціонування. Все частіше лікарі призначають фрукти в період одужання після отруєнь, вони підтримують водний баланс в організмі та забезпечують його електролітами. Щоб правильно скласти харчовий раціон у період одужання, потрібно проконсультуватися з лікарем.

Харчове отруєння – найпоширеніший на сьогоднішній день вид отруєння. Ця недуга можуть викликати різні фактори, але здебільшого все зводиться до вживання неякісних продуктів харчування. Вони можуть бути зіпсовані через закінчення допустимого терміну вживання, неправильної обробки або через зараження хвороботворними мікробами.

Зазвичай вважається, що після отруєння хворому не можна їсти, чекаючи, поки шлунок і стравохід зможуть самостійно відновити своє функціонування. Тим не менш, медики радять після отруєння їсти такі продукти як банани. Фахівці стверджують, що ці фрукти легко перетравлюються і тому можуть бути з'їдені, як у хворого з'явиться апетит. Також після отруєння можна їсти яблука та груші, які не дратують стінки шлунка та кишечника. Для того, щоб ці фрукти краще засвоювалися з них, краще приготувати пюре.

Також фахівці рекомендують найчастіше пити воду. Саме вода допомагає виводити з організму токсини та шкідливі речовини та швидше відновитися, а також «запустити» організм після отруєння. Якщо напади отруєння надто сильні, рекомендується смоктати шматочки льоду.

Після отруєння можна вживати такі продукти як рис, електролітні напої, яблучний сік, а також тости та йогурти з пробіотиками, які допомагають шлунково-кишковому тракту відновити водно-бактеріальний баланс мікрофлори.

Харчове отруєння - одне з найпоширеніших захворювань травної системи. Як правило, причиною є зіпсована їжа або велика кількість нітратів в овочах та фруктах. Те, наскільки важко проходить інтоксикація залежить від багатьох факторів, у тому числі від того, які саме бактерії спричинили отруєння і чи має людина сильний імунітет.

При деяких ознаках необхідний негайний виклик швидкої допомоги (у разі дитячих отруєнь це обов'язковий захід, незалежно від тяжкості стану), іноді можна обійтися самостійними заходами і звернутися до лікаря пізніше, на стадії одужання.
У будь-якому випадку, постає питання про те, чим харчуватися.

Слова « лікувальна дієта» викликають асоціації з чимось прісним та несмачним. Чи можна якось урізноманітнити свій раціон після отруєння і включити до нього, наприклад, фрукти? Спробуємо відповісти на це питання у цій статті.

Загальні правила харчування після отруєння

Режим харчування грає у відновлювальний період величезну роль. Важливо, щоб їжа надходила регулярно, невеликими порціями. Не слід забувати, що харчова інтоксикація завдала шлунково-кишкового тракту серйозного удару, і йому потрібен час, щоб повернутися до нормального режиму роботи.

Тому слід уникати жорсткої їжі, віддаючи перевагу каше- та пюреподібній консистенції.
Важливо пити багато рідини, щоб заповнити втрати в гострий період отруєння, а також прискорити процес виведення токсинів з організму.

Деякі продукти краще виключити на якийсь час. Після отруєння заборонено

газовані напої;
молоко;
дріжджові продукти;
капуста;
боби та квасоля;
ковбаса;
білий хліб;
кондитерські вироби;
всі види консервації;

Їжу слід варити, запікати чи готувати на пару. Від смажених продуктів краще на якийсь час відмовитися.

Чи можна фрукти при отруєнні

Раніше вважалося, що після закінчення гострої фази слід дотримуватись суворого плану харчування. Сьогодні ця думка поступово відмирає, поступаючись місцем думки, що, за відсутності медичних протипоказань, харчування може бути, в розумних межах, дуже різноманітним.

Тому фрукти після отруєння їсти можна, варто лише дотримуватися деяких правил, які допоможуть отримати з продукту максимальну користь, а не завдати шкоди здоров'ю.

Гостра фаза отруєння

Починати харчуватися будь-якою їжею, включаючи фрукти, можна тільки після закінчення гострої фази отруєння (хоча рідко хто відчуває голод у цей період).

Про це можна судити щодо зникнення таких ознак, як:

блювання;
нудота;
діарея;
підвищення температури;
сильний біль у животі;

Такі ознаки як загальне нездужання, слабкість та дискомфорт у шлунку є неспецифічними та можуть зберігатися ще деякий час.

Схильність до алергічних реакцій

Тут йдеться не тільки про ту алергію, якою страждає людина в даний період життя, а й та алергія на продукти, яка була в дитинстві, а потім пройшла. Часто буває, коли інтоксикація сприяє рецидиву таких забутих дитячих алергічних реакцій.

Бажання хворого

Якщо апетит відсутній або не хочеться їсти цей продукт, то не слід харчуватися через силу. Така їжа не принесе жодної користі, а тільки ляже додатковим навантаженням у запаленому шлунку.

Чим корисні фрукти

Порівняно з іншими джерелами енергії, фрукти помітно виграють за вмістом вітамінів, мінералів та електролітів. Останні особливо важливі для ослабленого після отруєння організму, оскільки блювання і діарея суттєво погіршують водно-електролітний баланс. Це відбивається на роботі всіх органів, насамперед на серцево-судинній, нервової системита нирках.

Тому фрукти будуть дуже корисні в період відновлення, насичуючи організм необхідними вітамінами та мінералами.

Крім цього, практично всі фрукти містять у собі значну кількість клітковини. Травний тракт не може її переварити, але, проходячи через його відділи, вона дратує стінки слизових і стимулює їх до роботи. Це сприяє нормалізації роботи всього шлунково-кишкового тракту.

Які фрукти можна, а які не можна їсти після отруєння

У першу добу після отруєння не можна не лише фрукти, а й будь-яку їжу. Після цього, за умови поліпшення стану, можна поступово вводити продукти в раціон.

Найкраще починати не зі свіжих фруктів, а з запечених. Цей спосіб обробки перетворить фрукти на легку для шлунка страву, яка не створить додаткового навантаження.

Отже, які фрукти найкраще підійдуть для режиму харчування після отруєння?

Банани.Плоди повинні бути стиглі, з неушкодженою жовтою шкіркою. Їх також можна і потрібно запікати, у такому вигляді вони краще засвоюються. Банани мають обволікаючі властивості, що вкрай корисно для постраждалих слизових оболонок шлунка і кишечника;
Печені яблука.Крім великої кількості вітамінів, що містяться у цих «плодах здоров'я», яблука корисні тим, що стимулюють роботу кишечника. Дозволяється додати трохи меду під час запікання;
Кураги.Висушені абрикоси необхідно спочатку проварити, а потім протерти через сито. Також з кураги (з додаванням чорносливу та родзинок) можна варити компоти;
Груші.Сирі груші вживати вкрай небажано, оскільки вони сприяють тяжкості у шлунку, а ось у печеному вигляді вони будуть дуже корисні;
Персики.Перед тим, як вживати їх у їжу хворому, потрібно очистити плід від шкірки. Персики містять у собі велику кількість рідини, а також корисних мікроелементів;
Грецькі горіхимають здатність виводити з організму шкідливі речовини, включаючи ртуть, свинець і радіонукліди. При звичайних харчових отруєннях їх вживання буде також вкрай корисно;

При тому, що фрукти будуть дуже корисні організму, що поправляється, від вживання деяких з них все ж слід утриматися:

Усі цитрусові;
Диня Кавун;
Зливи;
Вишня Черешня;

Обмеження пов'язані з тим, що перераховані вище фрукти є надто важкою їжею для потерпілого шлунково-кишкового тракту, і можуть спровокувати тяжкість, а також діарею.

Втім, такі наслідки лише ймовірність, і зовсім не обов'язково відбудуться.
Якщо стан здоров'я дозволяє, можна дозволити собі пару ягід черешні. Шкода від цього нічого очікувати.

Можливі причини отруєння фруктами

У будь-якому магазині або на ринку можна знайти практично будь-який фрукт, включаючи найекзотичніші. Здавалося б, можна отримувати будь-які вітаміни цілий рік. Але лікарі рекомендують не захоплюватися фруктами, привезеними здалеку, а віддавати перевагу сезонним фруктам, вирощеним неподалік.

Для транспортування, а також у процесі вирощування в промисловості використовуються шкідливі для здоров'я хімікати, наприклад:

Гормони росту, нітрати допомагають прискорити дозрівання плодів, але накопичуються у шкірці;
Пестициди використовують у промисловості для боротьби з комахами-шкідниками. Вони, на відміну нітратів, накопичуються у всіх частинах фруктів, включаючи м'якоть;
Речовина Діфеніл бореться із грибковими інфекціями. Тому їм обробляють поверхню плів, щоб збільшити термін їх зберігання.

Від отруєнь фруктами щорічно страждає величезна кількість людей. Найчастіше причиною є рання полуниця або кавуни, накачані нітратами. Хоча спричинити інтоксикацію може будь-який фрукт, навіть невинне яблуко, якщо воно привезене здалеку та сильно оброблене «хімією».

Як вибрати хороші фрукти?

Фрукти здатні наповнити нас енергією, заповнити запас вітамінів та підняти настрій. Але, за певних обставин, вони перетворюються на отруту і здатні викликати отруєння. Щоб цього не сталося, варто дотримуватись певних правилпри їхньому виборі.

Колір та розмір.Не слід купувати великі або яскраві плоди ідеальної форми.
Запах.Фрукти мають випромінювати хоча б слабкий запах. Якщо плід не пахне нічим, це вірний ознака величезного вмісту хімічних речовин, з допомогою яких його виростили, та був транспортували.
Шкірка.Зовнішній плід не повинен бути пошкоджений, на ньому не повинно бути цвілі або гнилі.
Смак.Нехарактерний смак є сигналом до того, що цей продукт не можна, його слід негайно викинути.
Сезонність.Найкраще купувати фрукти в той час, коли вони дозрівають у цьому регіоні. Рання полуниця, дині або кавуни дуже часто завдають шкоди здоров'ю через величезну кількість пестицидів та нітратів, які в них містяться. Найсуворіше заборонено давати такі фрукти дітям, оскільки вони зовсім не приносять користі, а лише шкоди.
Виробник.З цієї ж причини краще віддавати переваги овочам та фруктам, які вирощені у Вашому регіоні. Для їхнього транспортування не потрібна складна хімічна обробка, що дозволяє зберігати фрукти місяцями. Зрозуміло, найкращі фрукти – це ті, які були вирощені на власній ділянці, оскільки в них немає жодної шкідливої «хімії».

Фрукти повинні входити до щоденного раціону, оскільки вони забезпечують наш організм необхідними вітамінами та мікроелементами, при цьому більшість фруктів можуть вважатися дієтичними продуктами за рахунок невеликої кількості калорій.

В даний час все частіше можна зустріти думку, що період реабілітації після отруєння - не привід виключати їх зі свого меню.

Зрозуміло, не слід бездумно накидатися на кавуни та апельсини на третій день після інтоксикації, але запечене яблуко або банан вплинуть на шлунок і кишечник виключно позитивний вплив, а також заповнять втрати електролітів і вітамінів.