Печиво марію в домашніх умовах. Печиво "Марія": склад, калорійність, корисні властивості. «Марія» (печиво галетне) при дієті та грудному вигодовуванні. Як готується затяжне печиво

Всім привіт!

Печиво "Марія", це єдине печиво яке знайоме абсолютно всім і навіть незважаючи на те, що в даний час в магазинах є величезний асортимент різних виробів і випічки, його популярність не меншає!

Зараз багато виробників випускають його, змінюючи склад, чому страждає і смак і якість печива! І знайти ту саму пісну "Марію" виявилося не так просто!)

З печивом "Марія" марки "Любятово" я познайомилася коли годувала дитину грудьми! Список дозволених продуктів обмежений жорсткими рамками, а побалувати себе хоч іноді чимось смачненьким дуже хочеться!

Печиво я бачила у багатьох магазинах та гіпермаркетах, вартість його коливається від 37 рублів до 45 рублів за пачку. Упаковано воно у звичайний целофан, на якому нанесено логотип фірми виробника та вся інформація про печиво! На пачці є прозоре віконце, що дозволяє візуально оцінити печиво ще в магазині!

Вага: 180 грам

Термін придатності до споживання: 6 місяців

Відкрити печиво дуже просто, достатньо потягнути за спеціальну стрічку! Запах у нього просто чудовий, з ноткою ванілі, дуже приємний і ледве вловимий!

За розміром печенюшки не великі, тоненькі та круглі, світлого пшеничного кольору, на кожній з яких нанесений логотип фірми!

Склад: борошно пшеничне, цукор, олія рослинна, сироп інвертний (цукор, регулятори кислотності: кислота молочна харчова, сода харчова),
розпушувачі: сіль вуглеамонійна, сода харчова, сіль, емульгатор: ефіри гліцерину та діацетилвинної та жирної кислот, ароматизатор, антиокислювач: піросульфіт натрію, підсолоджувач натуральний: екстракт стевії.

Зі складу видно що в печиві немає ні молока, ні яєць, а значить воно відмінно підійде при алергії, грудному вигодовуванні і в піст! Також це печиво підійде малечі при алергії!

Харчова цінність: білки 8г, жири 9,5г, вуглеводи 72

Енергетична цінність: 410 ккал.

Як і будь-яке борошно печиво досить калорійно і містить велику кількість вуглеводів, а значить варто обмежити його споживання при дієті!

На смак печиво просто шикарне, ванільне, трохи солодкувате, хрумке і дуже ніжне! Неможливо з'їсти одну печенюшку і зупиниться!) Раджу спробувати це печиво, ви точно не залишитеся до нього байдужі!

Дякуємо за увагу!❤️

Сподіваюся відгук буде вам корисним! 😊

Це затяжне галетне печиво складається з невеликої кількості інгредієнтів. Сіль, трохи цукру, борошно, дріжджі та вода - ось основні складові цих ласощів. Такий склад дозволяє використовувати печиво "Марія"як у дитячому та дієтичному харчуванні, так і в раціоні молодих матерів, які годують груддю.

Опарна технологія приготування допомагає створити продукт, що відрізняється не тільки низькою набухання і нездатністю до кришення, але і підвищеною шаруватістю, яка пояснюється багаторазовим додаванням і подальшим прокатом листа тесту за допомогою спеціальних валиків.

Якщо сорт борошна містить велику кількість клейковини, що не допускає рецептури, до складу тесту може бути додана невелика кількість кукурудзяного крохмалю.

Цікаве походження множинних проколів, які в обов'язковому порядкуприкрашають поверхню виробу. Багато хто думає, що таким нехитрим чином виробник намагається прикрасити продукт, проте подібні дірочки в галеті - частина технологічного процесу. Протикаючи верхній шар тіста, виробник перешкоджає здуттю листа при приготуванні, адже печиво Марія має бути по-справжньому плоским і добре пропеченим.

Користь печива "Марія":

Проста і натуральна рецептура продукту практично не викликає алергічної реакції, містить мінімальну кількість калорій, але відрізняється високою ситністю. Розламане на шматки, воно відмінно розмокає в молоці і може бути використане як прикорм грудного немовляти (не раніше, ніж у 7-8 місяців).

Шкода та протипоказання:

Купуючи печиво, звертайте увагу на склад, написаний на пачці. В Останнім часому класичну рецептуру галетного печивачасто вводяться маргарин, пальмова олія та різноманітні штучні ароматизатори. І хоча при цьому смак продукту не страждає, такі ласощі вже не можна буде назвати дієтичним продуктом.
Печиво Марія, з'їдене у великих кількостях, може спричинити підвищену газоутворення та здуття кишечника.

Печиво Марія відоме ще з царських часів. За легендою, його спекли придворні кондитери на честь дочки Олександра II, яку звали Марією, на день її весілля. Це невигадливе печиво не втрачає популярності до цього дня, тому що вважається одним з дієтичних кондитерських виробів. Часто воно стає основними ласощами і для мам, що годують.

Склад печива Марія: користь, шкода та калорійність

Виріб «Марія» зараховують до галетів - сухого та твердого виду печива. Вони дуже хороші як паяння в дорогу, довго лежать, не пліснявіють і не псуються.

Печиво «Марія» готується із затяжного тіста. Це означає, що воно має у складі мінімум цукру та жиру. Якщо вмочити печиво в чай, воно буде дуже довго набухати. У процесі приготування такі сорти печива обов'язково наносять дірочки, щоб тісто не піднімалося і галети були плоскими.
Це печиво виробляють різних країнах, але назва «Марія» залишається незмінною

В класичному рецепті"Марії" склад гранично простий:

борошно,
цукор,
сіль,
розпушувач,
рослинна олія,
вода.

Така комбінація інгредієнтів робить печиво дієтичним та гіпоалергенним. Це додаткове джерело вітамінів групи В. Печиво добре насичує і легко засвоюється. Калорійність цих печінок досить висока – близько 400 ккал.
Шкідливим печиво «Марія» буває, якщо виробник додав у рецептуру пальмову олію або інший дешевий жир. Репутацію продукту псують антиокислювачі та інші хімічні добавки, що подовжують термін придатності.
Яким би дієтичним це печиво не було, переїдати його не варто, тому що воно може викликати тяжкість у животі та здуття кишечника.

Чим корисні галети мамі, що годує

Будь-яка жінка, що годує, навіть якщо вона не відчуває серйозних фізичних навантажень, витрачає багато сил. Грудне вигодовування використовує всі ресурси жіночого організму. Крім цього, молода мама постійно перебуває у владі емоцій, заворушень від своєї нової ролі. Виснажує недосипання та одноманітність побуту. Все це робить солодку їжу необхідною для жінки під час годування груддю.
Десерт допоможе заповнити запаси енергії та простимулює вироблення серотоніну – «гормону щастя», який додасть бадьорості.
На грудне молокопечиво «Марія» істотного впливу не надає, тому що його складові є гіпоалергенними. Єдиний шкідливий компонент - глютен (ця речовина міститься в пшеничній муці і може викликати реакції у малюка та мами).

Вводимо до раціону правильно

Деякі жінки свідомо відмовляються від солодкого в перші місяці після пологів через побоювання нашкодити малюкові та бажання скоріше скинути зайву вагу. Проте зовсім без десертів залишати себе не можна. Це загрожує нервовими зривами та поганим настроєм. Печиво «Марія» - смаковий мінімум, який може дозволити собі будь-яка мама, що годує.

Фахівці сперечаються, варто вводити цей продукт у раціон відразу після пологів або через 3-4 місяці. З одного боку, потенційно небезпечних інгредієнтів у печиві немає. На смак воно нейтральне, трохи солодке. Значить, його сміливо можна їсти вже перші дні після пологів. З іншого боку, надлишок борошняного неминуче веде до підвищеного газоутворення – це не потрібно ні мамі, ні дитині.
Щоб уникнути алергії, вибирайте печиво найкращої якості

Залишається "золота середина" - вживати печиво потроху. Для першого місяця буде достатньо 3-4 штук на день.Можна розподілити їх на кожен прийом їжі: по одній з'їдати на сніданок, обід і вечерю.

Якщо жодних негативних реакцій немає, можна збільшувати кількість з'їдених печінок. Проте не варто захоплюватися: 10 штук цілком достатньо. Як будь-який борошняний продукт, це печиво досить калорійне.

Тим, хто з обережністю вводить навіть найбезпечніші продукти до свого раціону, потрібно дотримуватися золотого правила: з'їдати першу порцію з ранку і протягом дня відстежити всі можливі реакції.

Як спекти самостійно

У домашньому виконанні «Марія» може бути будь-якої форми

Сьогодні в магазинах можна побачити безліч різних варіацій дієтичного печива – кожен завод виготовляє його по-своєму. Є більш сумлінні виробники, є менш. Склад печива від різних фабрик може дуже відрізнятись.

Щоб бути впевненою на 100% у безпеці кожного інгредієнта, краще спекти затяжне печиво вдома.

Для приготування вам знадобиться:

100 г вершкового масла (можна використовувати 0,5 склянки рослинної);
3 столові ложки цукру;
100 мл молока, води або молочної сироватки – на вибір;
300 г борошна;
сіль, сода, ванілін – на кінчику ножа.

Як готувати:

У мисці перемішати рідину (сироватку, воду чи молоко), цукор та олію. Якщо взято вершкове масло, його потрібно розтопити.
У борошно додати соду, сіль та ванілін.
Засипати муку|борошно| в миску і замісити тісто руками. За потреби можна трохи додавати воду. Повинно вийти круте тісто, яке рахунок масла не липне до рук.
Розкотити тісто потрібно старанно кілька разів, оскільки воно дуже швидко починає набувати первісного вигляду. Повинен вийти пласт завтовшки 3-4 мм. Нарізати на шматочки довільно або за допомогою склянки, форми.
Викласти на деко, трохи змащене олією. Наколоти печиво виделкою, щоб вийшли дірочки на поверхні.
Розігріти духовку до 200 °С. Поставити в неї лист з печивом на 5-7 хвилин.

Досвідчені господині рекомендують не відходити від духовки, т.к. галети дбають дуже швидко. Якщо тісто розкочене тонко - достатньо буде 3-4 хвилин.

Відео: печиво «Марія» з додаванням яєць

Інші види галет, дозволені мамам-годувальницям

Галетне печиво має багато переваг, але, на жаль, швидко набридає. Сухувате і майже несмачне - такими «ласощами» особливо не насолодишся. Зазвичай жінкам, що годують, рекомендують легкі кондитерські вироби без слідів какао та інших добавок, наприклад, пастилу або зефір. Але якщо мама схильна до алергій або малюк реагує навіть на такі десерти, доведеться обмежитися галетами.

На зміну "Марії" можна придбати затяжне печиво "Зоологія" або "Зоологічне". Воно ледь солодше не смак і має більш виражений ванільний аромат. Ще один відомий вид галет - Крокет. Це печиво прямокутної форми із фестонами по краю. Воно майже несолодке на смак. Печиво «Старт» за смаком та ароматом більше нагадує хліб. Із ним можна робити бутерброди. Багато виробників кондитерських виробів в асортименті є печиво під назвою «Галети». Якщо у складі немає нічого забороненого, можна їх сміливо пробувати. Бажано, щоб там був мінімальний вміст різних регуляторів кислотності, доглядів, що протистежують, пальмової олії.

Фотогалерея: види галетного печива

Печиво «Крокет» відрізняється прямокутною формою та фестонами по краю Добре розмочене «Зоологічне печиво» можна давати і малюкові, що підросло Печиво «Старт» за смаком і ароматом нагадує хліб У продажу є печиво і з простою назвою «Галети»

Для багатьох круглі печиво з дірочками асоціюються з дитинством. Тому мами, що годують щиро насолоджуються смаком цих нехитрих ласощів, а потім вони й надалі залишаються в меню. Головне, дотримуватися поміркованості і знайти собі печиво «Марія» з оптимальним складом.

«Марія» – печиво, знайоме з дитинства. Слід зазначити, що такі ласощі можна в будь-який час придбати в магазині. Але для отримання смачнішої та натуральної випічки його рекомендується робити самостійно, використовуючи прості та доступні інгредієнти. Для тих, хто ніколи не випікав такий виріб у домашніх умовах, представимо покроковий спосібйого створення.

Класичне печиво "Марія": рецепт приготування

Як відомо, ці ласощі містять у собі мінімум інгредієнтів, які завжди можна знайти на власній кухні. Але незважаючи на такий мізерний набір продуктів, цей виріб виходить дуже смачним і особливо подобається дітям.

Хрумке печиво «Марія»: склад

Яйце куряче - 1 шт.
Пісок цукровий – 1,5 більш. ложки.
Олія рослинна рафінована (без запаху) – повна велика ложка.
Молоко нежирне свіже – велика ложка.
Борошно пшеничне (можна взяти 2-го ґатунку) - повний
Сода їдальня (гасити оцтом не слід) - ¼ десертної ложечки.

Процес замішування тіста

«Марія» - печиво розсипчасте та хрумке. Такі властивості цей виріб отримує за рахунок того, що під час приготування тіста до нього не додається велика кількість яєць і не використовується маргарин або вершкове масло. Слід також відзначити, що завдяки мізерному набору інгредієнтів галетне печиво «Марія» нерідко застосовують під час оздоровчих дієт, коли дуже хочеться з'їсти чогось солоденького.

Отже, перш ніж випекти такі вироби в духовці, потрібно добре замішати щільне і однорідне тісто. Для цього необхідно розбити куряче яйце і злегка збити за допомогою вилки. Далі до нього слід всипати цукровий пісокта негашену столову соду. Перемішавши всі компоненти і досягши їх повного розчинення, до них додають рафіновану рослинну олію, нежирне свіже молоко і просіяне пшеничне борошно. Після ретельного замішування у вас має вийти щільне, але не дуже туге тісто. На завершення однорідну основу необхідно загорнути у харчову плівку та залишити у теплому приміщенні мінімум на півгодини. Цього часу вистачить для того, щоб тісто дійшло до консистенції і стало більш м'яким.

Формування виробів

Домашнє печиво «Марія», склад якого представлений вище, формується дуже швидко та легко. Для цього слід вийняти замішане тісто з харчової плівки і розділити його на три частини. Це необхідно для того, щоб вам було зручно розкачувати основу на дошці. Вам потрібно отримати дуже тонкий лист(Товщиною до 3-5 міліметрів), який слід розрізати на частини. Здійснювати цю процедуру бажано за допомогою спеціальних форм для печива. Але якщо такого пристосування у вас немає, то можна скористатися звичайною гранчастою склянкою. Для краси на поверхні напівфабрикатів можна зробити кілька проколів вилкою.

Термічна обробка

Домашнє печиво «Марія», калорійність якого не перевищує 350 енергетичних одиниць на 100 грамів, випікається в духовці дуже швидко. Але перед цим сформовані вироби потрібно акуратно перемістити на лист, вистеленим пекарським папером. Після цього заповнений лист необхідно поставити в сильно розігріту духовку приблизно на 5-7 хвилин. Якщо ви хочете отримати більш хрумке печиво, що підрум'янилося, то час слід збільшити ще на пару хвилин.

Як правильно подавати до столу?

Сухе печиво «Марія», приготоване в домашніх умовах, слід подавати до столу після остигання або в гарячому стані. До такого десерту рекомендується додатково приготувати чай, какао чи каву. Слід також відзначити, що такі вироби довго не псуються, тому що не містять маргарину чи вершкового масла. У зв'язку з цим їх можна заготовити про запас і зберігати в спеціальному контейнері для сухих продуктів.

Готуємо разом смачне та ситне домашнє печиво

"Марія" - печиво, яке має безліч варіантів приготування. Слід зазначити, що більшість людей вважає, що такі домашні ласощі роблять тільки з мінімальною кількістю цукру і жирів. Але це завжди так. Адже ті, хто воліє вживати калорійнішу випічку, вже давно винайшли свій рецепт. То як же готується ситне печиво «Марія»? Склад його основи включає наступні інгредієнти:

маргарин для випічки або свіже вершкове масло - близько 150 г;
пісок невеликий цукровий - ½ склянки;
молоко свіже 4% - ¾ гранчастої склянки;
крохмаль картопляний - 1,5 склянки (можна трохи більше);
борошно світле пшеничне - повна склянка;
сода їдальня без попереднього гасіння – десертна ложка без гірки;
сіль дрібна йодована - щіпка;
олія - для змащування форми.

Приготування основи

Зі зрозумілих причин таке печиво «Марія» при дієті краще не вживати. Адже воно містить у собі велику кількість кулінарного жиру та цукрового піску, що у сукупності дає ефект калорійної «бомби». Але якщо ви не дуже турбуєтеся з приводу своєї фігури, то цей варіант смачної підходить вам найбільше.

Для замішування тіста слід заздалегідь вийняти маргарин або вершкове масло з холодильника і розморозити його повністю в приміщенні. Слід зазначити, деякі нетерплячі господині намагаються прискорити цей процес, піддаючи кулінарний жир термічної обробці. Ми ж робити цього не рекомендуємо, тому що тісто на основі розтопленого вершкового масла виходить не таким, як вимагає рецепт печива.

Після того, як стане повністю м'яким, його потрібно викласти в миску разом із цукровим піском та сіллю. Ретельно перетираючи всі інгредієнти вилкою, ви повинні отримати однорідну масу, що побіліла. У неї необхідно влити жирне молоко кімнатної температури та продовжити перемішування. Після цього в маслянисту суміш потрібно всипати просіяне пшеничне борошно разом зі столовою содою. У результаті у вас має утворитися рідка однорідна маса. Щоб основа для печива загуснула, і з неї можна було легко вирізати красиві напівфабрикати, до неї необхідно додати картопляний крохмаль.

Після всіх описаних дій ви повинні отримати пишне, ніжне та ароматне тісто, яке потрібно помістити в мішечок і витримати у такому стані у холодильній камері 60 хвилин. За цей час основа стане тугою, що сприятиме легкому розкочування.

Процес формування печива

Ситне печиво «Марія» (склад такого калорійного виробу представлений вище) формується таким же чином, що і дієтичні ласощі, описані на самому початку статті. Для цього слід вийняти маслянисту основу з холодильника і розкотити її на обробній дошці, злегка присипавши борошном, що просіює. До речі, чим тонше буде пласт, тим хрусткішими вийдуть вироби. При цьому не варто забувати, що додана в тісто сода сприяє значному підйому під час термічної обробки.

Після того як тісто буде розкочене, його потрібно нарізати на красиві фігурки, використовуючи для цього формувальний ніж. За бажання поверх кожного виробу можна викласти обсмажений і подрібнений до крихти арахіс або обсипати їх щіпкою великого цукру. Така процедура зробить десерт не тільки солодшим і смачнішим, але й привабливішим зовні.

Випікання виробів у духовці

Ситне та смачне печиво «Марія», калорійність якого становить близько 500 енергетичних одиниць, випікається в духовці трохи довше, ніж дієтичні вироби, що не включають до свого або олії. Сформовані напівфабрикати потрібно обережно перекласти на змащене рослинним маслом лист, залишаючи невелику відстань між ними, а потім поставити його в розігріту духову шафу і випікати протягом 10-13 хвилин. За цей час печиво трохи підніметься, а також добре підрум'яниться, стане смачним та красивим.

Правильне подання до столу

«Марія» - печиво, яке можна готувати і для дієтичного харчування, і для ситного та калорійного чаювання. Після того, як вироби повністю приготуються, їх слід вийняти з духовки і викласти на тарілку. Перед подачею до столу такі ласощі бажано повністю остудити, а за бажання і облити шоколадною глазур'ю.

Як приготувати печиво?

Технологія виробництва таких виробів передбачає використання мінімальної кількості цукрового піску та олії. Такий склад дуже позначається на еластичних властивостях основи. Адже через знижений вміст двох представлених компонентів тісто дуже швидко набуває початкової форми, що значно ускладнює процес його розкочування, який помітно затягується. Саме тому ці ласощі називають затяжними.

Слід особливо відзначити, що рецепт такого печива досить схожий на те, що був описаний на самому початку статті. Проте різниця між ними все ж таки є. У зв'язку з цим ми представимо його покроковий спосіб приготування. Для цього нам знадобиться:

яєчний порошок – 30 г;
пісок цукровий очеретяний - 1,5 біль. ложки;
олія оливкова рафінована, тобто без запаху - повна велика ложка;
вода питна фільтрована - ½ склянки;
сіль дрібна - дрібка;
борошно пшеничне (можна взяти 2-го ґатунку) - повна гранована склянка;
сода їдальня (гасити оцтом не слід) - ¼ десертної ложечки.

Замішування тіста

Щоб приготувати затяжне печиво Марія, слід влити питну воду кімнатної температури в миску, а потім додати до неї цукровий пісок, щіпку солі, оливкову рафіновану олію і ретельно перемішати. Поки сипкі інгредієнти розчиняються у теплій рідині, слід зайнятися підготовкою другої частини основи. Для цього необхідно з'єднати в одній тарі просіяне пшеничне борошно, і столову соду. Після ретельного перемішування сипку масу потрібно поступово додавати у воду з цукром та олією. В результаті довгого замішування у вас має утворитися досить щільне і однорідне тісто. Щоб воно стало м'якшим, і з нього можна було легко зробити напівфабрикати, його потрібно загорнути у харчову плівку та залишити у теплі на 35-45 хвилин. Якщо не здійснити цю процедуру, то вам буде складно розкотити основу на обробній дошці, що зробить весь процес тривалішим.

Як правильно формувати вироби?

Після нетривалої витримки тесту його слід вийняти і розкотити в лист товщиною близько трьох міліметрів. Далі пласт потрібно розрізати на рівні невеликі трикутнички, скориставшись звичайним ножем. Для смаку та краси поверхню сформованих виробів можна присипати невеликою кількістю меленої кориці.

Процес термічної обробки

Після того як напівфабрикати будуть готові, їх слід акуратно викласти на лист, заздалегідь вистелений пергаментним папером, і поставити в духову шафу, розігріту до 190 градусів. Випікають такі вироби протягом п'яти хвилин. Далі їх потрібно вийняти, остудити, викласти в глибоку тарілку та подати до столу разом із зеленим чаєм.

Корисна інформація

Скільки калорій у печиві «Марія», яке було приготовлене за вищеописаним рецептом? Це питання цікавить досить багатьох жінок, які планують використовувати ці ласощі при дотриманні різних дієт. Зважаючи на те, що в тісто такого виробу додавали мінімум цукрового піску і оливкової оліїпечиво дійсно є низькокалорійним. Так, у 100 г готового продукту міститься близько 60 г вуглеводів, 7 г білків і стільки ж жирів. Спираючись на дані показники, слід зазначити, що такі домашні ласощі містять у собі приблизно 270-300 кілокалорій на 100 грамів.

Зрозуміло, зловживати цією випічкою під час дієти вкрай не рекомендується, але порадувати себе нею в помірній кількості без шкоди для фігури цілком можливо. Слід також зазначити, що цей виріб дуже часто вживають матері-годувальниці. І не тільки тому, що вони є дієтичними, але і завдяки тому, що такі ласощі є корисним і поживним продуктом без добавок і підсилювачів смаку, який не викликає жодних алергічних реакцій у новонародженого малюка.

Галетне або містить куди менше цукру та жирів ніж його побратими, за рахунок цього «Марія» по праву вважається дієтичними ласощами. Крім самостійного вживання, галетне печиво прийнято використовувати як основу інших десертів. Якщо склад магазинної продукції не вселяє довіри, то приготуйте печиво «Марія» самостійно, взявши на замітку рецепти далі.

Рецепт галетного печива «Марія»

Інгредієнти:

борошно – 130 г;
яйце – 1 шт.;
цукровий пісок – 150 г;
олія - 15 мл;
молоко – 15 мл;
сода – 1/4 ч. ложки.

Приготування

Як і для звичайного печива, для затяжної «Марії» слід окремо змішати сухі складові та рідкі. Збийте яйце з олією, молоком і цукром. Борошно пропустіть через сито і змішайте із содою та невеликою дрібкою солі. Додайте суху борошняну суміш до яєць, замісіть дуже туге тісто, відразу ж викладіть його на підпилений борошном стіл і розкотіть в пласт завтовшки в пару міліметрів: чим тонше, тим хрусткім вийде печиво. З пласта виріжте печиво будь-якої форми і розміру, розкладіть їх на деку і поставте в доведену до 215 градусів духову шафу. Через 5 хвилин можна діставати!

Рецепт затяжного печива «Марія» в домашніх умовах

Інгредієнти:

борошно – 230 г;
розпушувач – 3 ч. ложки;
оцет – 3/4 ч. ложки;
- 65 г;
молоко – 210 мл;
мед – 65 мл.

Приготування

Поки духова шафа розігрівається до 215 градусів, прийміться за приготування тіста. Змішавши сухі складові, покладіть до них кубики крижаної олії та розітріть все в крихту. Розчиніть мед у молоці та влийте розчин у масляну крихту разом із оцтом. Замісіть еластичне і не липке тісто, розкотіть його в корж товщиною півсантиметра і наріжте. Перед розміщенням у духовці злегка змастіть печиво молоком та випікайте 8-12 хвилин.

Печиво «Марія» - рецепт за ГОСТом

Інгредієнти:

Приготування

Молоко змішайте з олією і розчиніть у ньому цукровий пісок. Борошно з'єднайте з крохмалем та розпушувачем, а потім змішайте сухі інгредієнти з молоком. Замісіть туге тісто і залиште відпочити на 10 хвилин, щоб легше розкочувалося, а самі поставте духовку розігріватися до 140 градусів.

Розкотіть тісто в пласт 2 мм товщини, наріжте і розмістіть в духовці на півгодини.