Торт, який можна приготувати із желе та сметани. Желейний торт без випічки зі сметаною та желатином – прості рецепти в домашніх умовах Сметанно желатиновий торт

Желейний торт, приготовлений зі сметаною, можна зробити у різний спосіб.Рецепт не обмежений складом продуктів: тут є десь застосувати фантазію. Найніжніше желе перемежується з фруктами, печивом та іншими добавками, що посилюють смак вишуканої страви. Влітку цей рецепт стане для вас порятунком, якщо потрібно швидко приготувати святковий десерт або щось смачне на вихідні. Розглянемо кілька способів, як створити шедевр із простого желе.

Готувати желейний торт найкраще ввечері, щоб його можна було поставити в холодильник для застигання. Рецепт цього десерту вимагатиме наступний набір продуктів:

4 пакети желе;
півлітра нежирної сметани;
склянка цукру;
40 грамів швидкорозчинного желатину;
150 мілілітрів води;
пакетик ванільного цукру;
ягоди та фрукти (малина, мандарини, смородина, ківі та ін.).

Не потрібно набирати багато ягід або фруктів одного виду: краще взяти всього потроху, тоді смакові якості будуть набагато різноманітнішими.

Рецепт приготування:

Кожен пакетик желе всипати у кип'ячену воду і повністю розчинити у ній. Дійте, як зазначено в інструкції на пакетику. Бажано, щоб желе було різнобарвним, і кожен колір залитий у форму.
Швидкорозчинний желатин кладемо в гарячу кип'ячену воду і додаємо ванільний цукор. Все ретельно перемішуємо.
Збиваємо цукор зі сметаною.
Додаємо в сметану желатин і продовжуємо збивати.
Нарізаємо шматочками застигле желе і довільно викладаємо кубики на основу для десерту, перемежуючи з нарізаними фруктами і ягодами.
Готову гірку заливаємо сметаною та ставимо в холодильник. Ідеально, якщо желейний торт простоїть ніч у холодному місці для застигання.
Щоб відокремити желейний торт від форми, перед подачею на стіл форму на кілька секунд опускають у прохолодну воду.

Торт зі сметаною та печивом

Желейний торт можна приготувати на основі пісочного печива. Рецепт його теж досить простий і займе багато часу. Для приготування візьмемо:

півкілограма сметани;
20 г желатину;
150 г цукру;
120 г пісочного печива;
фрукти (ківі, персики, груші, черешні).

Покроковий рецепт:

Заливаємо водою желатин і залишаємо набухати протягом півгодини.
У цей час цукор ретельно збиваємо зі сметаною за допомогою міксера.
Готуємо фрукти: ківі, персики та груші очищаємо від шкіри, а з черешні виймаємо кісточки.
Розламуємо печиво на дрібні шматочки.
За цей час желатин встигне набухнути. Тепер його можна трохи нагріти для повного розчинення.
Готову желатинову суміш виливаємо в сметану та перемішуємо.
Форму, в яку поміщатимемо желейний торт, вистилаємо харчовою плівкою.
Викладаємо шматочки фруктів, заливаємо сметаною, а зверху рівномірно висипаємо печиво. Ставимо в холодильник.
На ранок желе можна вийняти з|із| форми і перевернути так, щоб печиво виявилося внизу.

Десерт із сиром

Схожий желейний торт можна зробити на основі сметани та сиру. Рецепт його приготування рекомендує взяти:

по півкілограма сиру та сметани;
півтори склянки цукру;
2 пакетики ваніліну;
5 столових ложки згущеного молока (за відсутністю її можна замінити цукром);
5 штук пісочного печива.

Для начинки та прикраси можна використовувати родзинки, курагу або свіжі фрукти. Починаємо готувати:

У форму викласти харчову плівку, але в неї – печиво.
Розчинити у воді желатин, дати йому настоятися, а потім нагріти на водяній бані.
Сметану збити з цукром та ваніліном, додати половину теплої желатинової маси. Можна покласти небагато фруктів.
Згущене молоко, сир, цукор і ванілін збити в міксері. Додати другу половину желатину та сухофрукти.

Для формування торта викладати спочатку сметанний крем, а потім сирними шарами. Між ними можна зробити прошарок із шматочків фруктового желе. Торт готовий. Можна спробувати!

Відео-рецепт приготування бісквітного желейного торта на сметані

Легкий та швидкий нежирний торт із сметанного желе. Основний рецепт та ідеї для оформлення.

Стійкий вислів «спекти» торт, м'яко сказати, застарів. Сьогодні дуже популярно готувати торти без випічки. Якщо ви не можете обійтися без тіста і шукайте рецепт приготування торта на сковороді, переходьте до . Тут ми розповімо, як приготувати сметанний торт желе, в якому не буде ні крапельки бісквіту.

Рецепт приготування легкого сметанного торта

Такий тортик виявиться доречним і в літню спеку, коли не хочеться нічого зайвого, і після великого святкового застілля, коли немає бажання ласувати чимось важким та калорійним. До речі, невеликий шматочок цих ніжних і освіжаючих ласощів, так само як і , можуть дозволити собі навіть дівчата, що постійно сидять на дієтах ().

Рецепт приготування цього десерту сподобається навіть найледачішим господиням, зайнятим дамам і юним кулінарам, які роблять свої перші кроки на кухні.

Для приготування великого торта без випічки зі сметаною потрібні продукти:

1 літр сметани;
3-4 столові ложки желатину (що менше жирність сметани, тим більше желатину);
1 склянка цукру;
ваніль або ванільний цукор.

Желатин замочують у неповній склянці холодної кип'яченої води приблизно на 40-50 хвилин. Потім ставлять посуд з ним гарячу воду і розчиняють на водяній бані до однорідного стану.

Сметану слід добре збити, поступово додаючи цукор або цукрову пудру (якщо міксер не дуже потужний, краще взяти пудру). Ласуни можуть збільшити кількість цукру в 1,5-2 рази. Сюди ж потрібно додати ванілін, а потім влити охолону желатинову масу.

З отриманою желейною основою можна робити все, що завгодно. Маючи на руках базовий рецепт, нескладно щоразу створювати різні шедеври. Пропонуємо вам кілька ідей, а далі – включайте уяву та творіть!

Ідеї оформлення желейного торта

Розділіть отриману суміш на дві частини, додайте в одну какао, а потім швидко викладіть желе, що ще не застигло, у форму ложкою: викладайте одну ложку білої сметани, потім коричневу. В результаті вийде подібність до пирога зебри. Можна додати какао в 1/3, тоді чорні смужки будуть більш вираженими.
Розділіть сметанне желе на кілька частин і додайте в кожну яскравий барвник. Викладайте крем шарами, щоразу прибираючи форму ненадовго в холодильник. Слідкуйте, щоб решта не встигла застигнути.
Приготуйте фруктове желе (найпростіше купити в магазині швидкорозчинне), налийте трохи желе на дно форми і поставте в холод. Розкладіть на застиглому шарі персики, малину, апельсини, полуницю або інші фрукти та ягоди. Акуратно залийте желе, що залишилося, так, щоб малюнок не розплився. Краще налити трохи, щоб ягідки приклеїлися, дати застигнути, а потім вилити інше. Коли фруктова основа затвердіє, вилийте сметанне желе та залиште для затвердіння.
Чи не можете жити без бісквіту? Використовуйте його для дна та прошарку, а якщо хочете отримати ніжніший торт, наріжте бісквіт шматками і змішайте зі сметаною.
Не хочете пекти? Візьміть готовий бісквітний рулет, акуратно наріжте його на шматочки. Захистіть дно миски плівкою і викладіть боки та дно бісквітними кружками. Замість бісквіту на дно можна покласти кружечки ананаса та залити їх прозорим або фруктовим желе. В отриману ямку налийте сметанне желе і добре застигнути. Вийде цікава черепаха, якою можна буде зробити голову.
Сидіть на дієті? Розкладіть у невеликі силіконові формочки на фрукти і залийте їх желейною масою. Коли застигне – переверніть форми та подавайте на стіл гарні та легкі тістечка до чашечки смачного.

Фото-підбірка варіантів прикраси

Сподіваємося, що приготування цього желейного торта без випічки буде освоєно вами досконало! Для натхнення – невелика добірка фото домашніх шедеврів, виготовлених на основі цього рецепту.

Якщо у вас є свої ідеї приготування цих чудових ласощів – поділіться ними в коментарях. Також радимо взяти на замітку простий рецепт і (якщо ви не любите витрачати час на складні страви, вони вам сподобаються). Ми за прості рецепти!

Бажаємо вам натхнення та успіхів! А якщо захоплення випічкою призведе до зайвих кілограмів, підберіть собі легку дієту або візьміть на озброєння та аптечні.

До складу желейного торта зі сметаною входять такі інгредієнти:

для бісквітного тіста:

борошно вищого гатунку - 1 ст.;
сода харчова – 1 ч.л.;
яйця – 3 шт.;
цукор – 0,5 ст.

Бісквітне тісто можна замінити піщаним печивом або крекерами.

Для желейно-сметанного крему:

густа сметана (не менше 20% жирності) – 700г.;
вода кип'ячена, охолоджена – 2 ст.;
желатин – 4 ст.л.;
цукор-пісок – 1 ст.

Для начинки:

банани - 2шт.;
великі апельсини – 2 шт.;
мандарини – 4 шт.;
ананас консервований – 1 б.

Смачний та легкий десерт

Желейний торт зі сметаною та фруктами є не тільки шалено смачними, але й легкими ласощами, які нікого не залишать байдужими. А для ласунів цей тортик стане абсолютною знахідкою, адже він чудово замінює висококалорійну випічку.

До того ж, желатин, що входить до складу страви, є джерелом корисних речовин, які сприяють зміцненню серцевого м'яза, покращують мозкову діяльність, а також насичують організм енергією та регулюють обмінні процеси.

Рецепт приготування торта желейного зі сметаною дуже простий, особливо без випічки, тобто. коли тісто замінюється печивом. Мінус лише в тому, що для застигання желейного крему потрібно досить довгий період. Зате процес приготування не займе багато часу. Щоб желейний тортик зі сметаною став менш нудотним, можна печиво замінити крекерами.

Переваги желейного фруктового торта зі сметаною перед іншими ласощами полягає в тому, що ця страва є справжньою нищею для польоту фантазії. Як зробити так, щоб желейний торт зі сметаною став родзинкою святкового столу?

Відповідь проста: можна приготувати красиву та оригінальну прикрасу з желе. Наприклад, порізати його шматочками та посипати бісквітний корж. Або залити їм фрукти та викласти вже застиглу масу на готову випічку. А для додання тортика соковитості, можна навіть просочити коржі рідким желе.

Історія появи желейного торта сягає своїм корінням в далекий 1885 рік. А перше желе, як порошку, виникло 1845 року, і вживалося воно лише як харчова добавка, а чи не самостійне блюдо.

Батьківщиною желейних тортів деякі вважають Італію, інші ж схиляються до того, що ці ласощі є «вихідцем» зі Сходу. Однак найпопулярніша з цього приводу думка, що прабатькою даного шедевра є Франція, кулінарним вишукуванням якої немає рівних.

Отже, желейний торт готується зі сметаною або сиром, бісквітом або печивом, а також із різноманітними фруктами. На даній сторінці представлений покроковий рецепт найпопулярнішого варіанту - желейного торта з бісквітним тестом, сметаною та фруктами.

Приготування желейного торта покроково

Отже, як приготувати желейний торт зі сметаною і бісквітом?

1. Підготуйте желатин. Для цього залийте його охолодженою кип'яченою водою і залиште на 30 хв, доки желатин не набухне.

2. Приготуйте бісквітну основу. Для цього:

змішайте до однорідної консистенції яйця, цукор, борошно та соду;
вилийте готове тісто у форму для випікання;
випікайте при температурі 180С до утворення золотистого кольору – близько 15 хв.;
вийміть готовий бісквіт із форми і дайте йому охолонути;
після того, як корж охолоне, наріжте його на шматочки приблизно 15 на 15 см.

3. Підготуйте фрукти. Для цього:

очистіть від шкірки мандарини, апельсини та банани;
розділіть мандарини на часточки, видаліть кісточки, якщо вони є;
апельсини розріжте на кружки або півкухлі (кому як подобається);
банани наріжте кружальцями;
злийте з ананасів зайву рідину і наріжте їх шматочками.

4. Приготуйте желейно – сметанний крем. Для цього:

всипте цукор у сметану та заважайте до повного його розчинення;
гарненько збийте масу, що вийшла;
на повільному вогні нагрійте (не до кипіння!) набряклий желатин, постійно помішуючи до повного його розчинення, і залиште остигати;
охолоне желатин повільно влийте в сметанний крем, постійно помішуючи. Ще раз перемішайте до однорідної консистенції.

5. Сформуйте торт. Для цього:

візьміть глибоку форму, обдайте теплою водою; для більшої зручності можна застелити форму харчової плівкою;
на дно форми красиво покладіть цитрусові;
на фрукти викладіть шматочки бісквіту (або печиво);
на бісквіт укладіть ананаси та банани, розподіліть по всій поверхні і акуратно притисніть рукою - так шари ляжуть щільніше один до одного;
залийте інгредієнти кремом;
закрийте торт харчовою плівкою і знову притисніть рукою для того, щоб бісквіт краще просочився;
накрийте випічку стравою, щоб форма торта під час застигання залишалася рівною;
надішліть торт в холодильник на ніч.
коли випічка застигне, переверніть форму і витягніть торт на блюдо таким чином, щоб фрукти опинилися зверху. Обережно видаліть харчову плівку.

Перед подачею на стіл желейний тортик зі сметаною та фруктами можна прикрасити листочками м'яти.

Як видно, рецепт желейного торта зі сметаною, бісквітом та фруктами не складний, готується швидко, а головне – результат перевершує всі очікування.

Усім доброго дня та чудового настрою! Адже саме настрій часто штовхає нас на ті чи інші подвиги. Ось мене несподівано “накрило” об 11-й вечора і з'явилося незрозуміле бажання приготувати желейний торт із фруктами. До цієї думки підштовхнули залишки сметани та персик із кількома ягодами полуниці. Я прямо ясно уявила собі яскравий десерт з ніжною текстурою та шматочками фруктів.

Як приготувати желейний десерт без клопоту за 40 хвилин

Часу для приготування небагато, т.к. Адже спати хочеться, тому рецепт готувала за прискореною програмою — без випічки. Ніяких труднощів приготування не викликало, все змішав та залишив застигати. До ранку вже був готовий.

Мені знадобилося:

Сметана - 450 гр.
Вода - ½ склянки.
Желатин – 15 гр.
Ванільний цукор - 1 пакетик.
Цукор - ¾ склянки.
Полуниця – 350 гр.
Персик – 1 шт.

У холодній воді розвела желатин і залишила його набухання на 20 хвилин.

За цей час збила сметану з цукром та ванільним цукром.

Набряклий желатин розтопила на маленькому вогні. Повинна вийти рідка однорідна маса, але не треба доводити її до кипіння.

Акуратно влила його в сметанну масу, ретельно розмішуючи, щоби молочний продукт не зварився.

Нарізала полуничку та персик невеликими шматочками, можна як у мене на фото, можна по-іншому.

Ввела фрукти та ягоди у сметанний мус. Акуратно все перемішала. Далі масу слід перелити у відповідну форму, але я вирішила залишити все у скляній мисці.

Як і будь-який виріб, наш торт повинен застигнути. Тому я його благополучно залишаю на всю ніч у холодильнику. Але взагалі, щоб охолонути, достатньо буде й 4 години.

Прикрашаємо незвичайну сметанну насолоду за смаком - зеленою м'ятою або шматочками свіжих фруктів.

Подивіться, який гарний торт у розрізі. Яскраві фруктові шматочки дуже виграшно виглядають у білому застиглому желі. На роботі десерт відлетів за 5 хвилин. Якщо хочеться ситного торта, то мою сметанно-желейну масу можна заливати перед охолодженням на бісквітний корж в роз'ємну форму. Тоді вийде справжній святковий.

Ще один ситний і простий варіант - разом із фруктами втрутити в сметанну масу та крекери з маком або кунжутом. А в зимовий період ягоди можна замінити шматочками різнокольорового желе. Загалом, варіантів десерту маса - вибирай будь-хто.

Смачного!

Здрастуйте, дорогі читачі! Сьогодні я хочу розповісти про ідеальний десерт, який вимагатиме мінімум часу. Це желейний торт без випічки із фруктами. Не вимагає замішування тіста, випікання коржів та інших мук із духовкою. Достатньо замочити желатин, залити інгредієнти та поставити в холодильник. Він підходить як для новорічного столу, так і для літньої спеки або осіннього вечора.

Можете додавати будь-які фрукти, сезонні, розморожені чи консервовані, шоколад та інші компоненти.

Я люблю робити такі ласощі зі сметанним кремом, але не менш смачним виходить йогуртовий або сирний десерт. Желе відмінно поєднується з бананом і ягодами, хоча існують інші варіанти - наприклад, з лаймовим смаком або апельсиновим.

По консистенції ласощі виходять ніжними, не надто солодкими, з приємною фруктовою кислинкою. А ще желе вважається однією з найлегших насолод, тому можна не турбуватися про те, що шматочок може зіпсувати фігуру. За рахунок великої кількості фруктів частування можна віднести до категорії ПП (правильне харчування).

Біла пишнота та відмінний смак не залишать гостей байдужими - його сміливо можна подавати до святкового столу! Застигає частування кілька годин, але краще готувати його з вечора. Постоявши ніч у холодильнику, він точно набуде необхідної консистенції.

Простий рецепт желейного торта зі сметаною та фруктами без випічки

Головне у цьому десерті – правильно приготувати желатин. Не забувайте, що його не можна доводити до кипіння, а ще потрібно повністю розчинити в рідині, щоб не було грудочок. Якщо ви не впевнені, що порошок розійшовся повністю, процідіть рідину через кілька шарів марлі.

Вам знадобиться:

30 г желатину;
0,5 склянки окропу;
400 г сметани жирної. 10%;
2 персики;
250 г полуниці;
1 склянки лохини;
1 склянка цукрової пудри.

Як приготувати:

1. Залийте желатин окропом, перемішайте, залиште для набухання та остигання.

2. Підготуйте фрукти: з персиків зніміть шкірку і розріжте на 4 частини, полуницю наріжте дрібними шматочками.

3. Змішайте сметану із цукровою пудрою, перемішайте.

4. Влийте желатин, що розчинився, тонким струмком, постійно помішуючи. Повинна вийти однорідна маса без домішок та грудочок.

5. Викладіть фрукти в сметанну суміш і добре перемішайте ложкою, щоб вони рівномірно розподілилися.

Ягоди та фрукти можете взяти будь-які, на свій смак. Цікаво буде поєднання різних кольорів.

6. Накрийте ємність харчовою плівкою та поставте в холодильник мінімум на 3-4 години, а краще на ніч.

Щоб дістати ласощі із форми, опустіть її на 10 секунд у гарячу воду. Після цього накрийте тарілкою і переверніть. Зверху рекомендую прикрасити тертим шоколадом чи збитими вершками.

Желейний торт без випічки «Фруктовий новий рік» із готовим бісквітом

На новорічному або будь-якому святковому столі обов'язково має бути смачний десерт. Щоправда, місце у шлунках гостей для нього залишається мало, і в результаті господарка засмучується, що її старання залишилися безцінними. Якщо вам довелося зіткнутися з подібною проблемою, спробуйте приготувати ласощі з готовим бісквітом. Він дуже легкий, не надто солодкий, і йде миттєво навіть після густої вечері.

Необхідні продукти:

1 готовий бісквітний корж (300 г);
400 г різних фруктів та ягід;
700 г сметани (20%);
300 г цукру;
30 г желатину;
0,5 склянки води;
1-2 г ваніліну.

Спосіб приготування:

1. Желатин залийте холодною кип'яченою водою, перемішайте і залиште на 20-30 хвилин для набухання.

2. Фрукти та ягоди помийте та наріжте шматочками.

3. Поки желатин набухає, приготуйте крем. Густу сметану змішайте з цукром та ваніліном, збийте міксером.

Надто довго сметану збивати не треба, інакше може вийти олія.

4. Набряклий желатин викладіть в сотейник і нагрійте, помішуючи, до повного розчинення, і залиште для охолодження.

5. Готовий бісквіт наріжте великими кубиками.

6. У сметанну суміш потроху введіть желатин, що остигнув, постійно збиваючи його міксером, щоб вийшла однорідна маса.

7. Дно форми (краще брати роз'ємну) вистеліть кількома шарами харчової плівки. На дно красиво викладіть фрукти - не забувайте, що низ торта зрештою стане його верхом.

8. На шар фруктів укладіть шматочки бісквіту, зверху шар фруктів тощо, доки інгредієнти не закінчаться.

9. Залийте частування сметанним кремом і трохи струсіть форму, щоб маса добре її заповнила. Вільними краями плівки накрийте його зверху та відправте в холодильник на кілька годин.

Після застигання переверніть десерт на блюдо. Завдяки плівці зробити це буде дуже просто.

Сирно-желейний торт з ківі та сметани в домашніх умовах

Багато хто з ласунів напевно люблять ласощі під назвою чізкейк. Це дуже смачне, легке та корисне частування з сиру. Але приготувати їх у домашніх умовах непросто. Я хочу запропонувати вам рецепт частування зі шматочками ківі без випічки, який завжди виходить просто ідеальним.

Необхідні інгредієнти:

150 г пісочного печива;
75 г вершкового масла|мастила|;
400 г сиру;
500 г сметани;
150 г цукру;
20 г желатину;
100мл води;
1 пакетик ванільного цукру.

Для желе з ківі:

10-11 ківі (залежно від розміру)4
150 г цукрової пудри або 200 г цукру;
60 г желатину;
150мл води.

Покроковий рецепт з фото:

1. Печиво подрібніть у крихту, масло|мастило| розтопіть і остудіть.

2. Змішайте печиво з маслом, викладіть у роз'ємну форму, застелену плівкою, і добре утрамбуйте. Поставте форму холодильник на 10 хвилин.

3. Желатин (20 г) залийте водою, залиште на 20-30 хвилин, після чого прогрійте в мікрохвильовій печі або на плиті до повного розчинення. Залишіть для остигання.

4. Збийте сметану з|із| цукром і ваніліном, змішайте з|із| сиром і добре перебийте до однорідної маси.

5. Охолоджений желатин додайте в сирно-зметаний крем, добре перемішайте.

6. Викладіть крем, що вийшов, на основу з печива.

7. Візьміть миску діаметром трохи меншої форми, оберніть дно харчової плівкою. Поставте її по центру сирної маси, злегка прокрутіть, щоб дно миски стикнулося з першим коржем печива. Надішліть конструкцію в холодильник на 2 години.

Така дія потрібна для того, щоб у центрі майбутнього торта сформувалося заглиблення для желе з ківі, а торт вийшов гарним.

8. Замочіть желатин, що залишився у воді, залиште на 20-30 хвилин, прогрійте для розчинення.

9. Ківі очистіть, наріжте на шматочки і перебийте в пюре блендером. Додайте 150 г цукру, доведіть до кипіння. Додайте желатин та добре перемішайте.

10. Вийміть з холодильника сирну масу і в застигле поглиблення залийте желе з ківі, що повністю охололо. Надішліть десерт в холодильник на ніч.

Коли частування застигне, можете прикрасити верх кремовими квітами та задекорувати часточками ківі. При розрізі вийде плавний перехід із білого до зеленого. Обов'язково спробуйте, гості будуть шоковані такою красою!

Смачний та легкий торт «Бите скло» зі сметаною без випічки

Такі ласощі готувала моя мама. Мені він здавався справжнім витвором мистецтва – кольорові шматочки у ніжному сметанному желі. За бажанням ви можете додати в нього шматочки будь-яких фруктів або ягід. Десерт вийде ще красивішим і смачнішим. У відео-рецепті все легко та докладно описано.

Як приготувати торт з желе, печива і згущеного молока?

Печиво та згущене молоко – солодощі, які люблять усі дорослі та діти. А якщо зібрати їх в один десерт, вийде чудовий торт для сімейного чаювання або святкового столу. Як і в інших рецептах, ви можете додавати до нього будь-які інші інгредієнти та прикрашати до смаку.

Вам знадобиться:

300 г будь-якого пісочного печива;
500 г сметани (20%);
100 г вершкового масла|мастила|;
300 г згущеного молока;
1 пачка (10 г желатину);
1 ч. л. ванільного цукру.

Як зробити:

1. Желатин розведіть у 0,5 склянки кип'яченої води, залиште для набухання.

2. Печиво подрібніть у дрібну крихту, вершкове масло|мастило| розтопіть і остудіть.

Печиво можете взяти будь-яке піщане. Наприклад, ювілейне, цукрове чи топлене молоко.

3. Охололе масло вилийте в печиво. Викладіть у форму, викладену фольгою чи пергаментом. Розподіліть масу по дну і зробіть бортики, приминаючи рукою. Тут використовується форма діаметром 26 см. Приберіть в холодильник на 30 хвилин.

4. Сметану змішайте з цукром і згущеним молоком, збийте міксером. Желатин прогрійте до розчинення, остудіть і додайте до сметанної суміші, постійно збиваючи.

Вилийте крем на корж із печива, поставте на холод не менше ніж на 2 години, а краще на ніч.

Класичний рецепт десерту з желейним прошарком із сиру з печивом

Ще один простий і шалено смачний ласощі - ніжна сирна маса з прошарком з печива. За смаком та зовнішнім виглядом практично не відрізняється від покупних солодощів, а може і перевершує їх. Гості будуть у захваті, і вам довго доведеться переконувати їх, що це пишнота – творіння ваших рук.

Інгредієнти для приготування:

500 г сиру;
200 г цукру;
400 г сметани;
220 г печива;
2 ст. желатину;
50 г шоколаду;
60мл води.

Процес приготування:

1. Змішайте сметану з|із| сиром і цукром, добре перебийте в блендері. Залишіть на 10-15 хвилин, щоб цукор повністю розчинився.

2. Желатин розведіть у 60 мл холодної води, залиште на 10 хвилин. Потім перемішайте його, нагрійте в мікрохвильовій печі 30 секунд до розчинення. Перемішайте та остудіть.