Найсмачніший салат із морської капусти. Салат з морською капустою та яйцем: рецепти. Корисний та смачний салат. Святковий салат із морської капусти з червоною рибою

Для салатів потрібна маринована морська капуста без овочів, морепродуктів, грибів та інших добавок.
Якщо багато рідини, злийте її.
Щоб салат було зручніше їсти, краще розрізати капусту на короткі смужки.
Майонез можна зробити, замінити сметаною або.

інгредієнти

120 г крабових паличок;
½ червоного болгарського перцю;
½ червоної цибулини;
150 г консервованої кукурудзи;
150 г морської капусти;
1 столова ложка лимонного соку;
½–1 зубчик часнику;
сіль за смаком.

Приготування

Наріжте крабові палички та перець брусочками, а цибуля – півкільцями. Додайте до них кукурудзу та капусту. З'єднайте масло, лимонний сік, подрібнений часник та сіль. Полийте сумішшю салат і перемішайте.

інгредієнти

3-4 яйця;
2 огірки;
250 г слабосоленої сьомги;
250 г морської капусти;
сіль за смаком;
2-3 столові ложки майонезу.

Приготування

Зваріть яйця круто і остудіть. Натріть їх та огірки на великій терці. Наріжте сьомгу невеликими брусочками. Додайте до підготовлених інгредієнтів капусту, сіль, перець, майонез та перемішайте.

olhaafanasieva/Depositphotos.com

інгредієнти

200 г пекінської капусти;
2 огірки;
1-2 звичайні помідори або 5-6 чері;
½ цибулини;
200 г морської капусти;
1–2 столові ложки олії;
сіль за смаком.

Приготування

Дрібно наріжте пекінську капусту. Наріжте огірки, помідори та цибулю невеликою тонкою соломкою. Додайте морську капусту, масло|мастило|, сіль|соль| і перемішайте.

nakormi.com

інгредієнти

200 г курячих сердець;
2 яйця;
2 моркви;
100 г морської капусти;
кілька пір'я зеленої цибулі;
1–2 столові ложки майонезу;
сіль за смаком.

Приготування

Відваріть яйця і моркву до готовності і остудіть. Наріжте яйця і моркву середніми кубиками, а серця - кружечками. Додайте морську капусту, рубану цибулю, майонез, сіль і перемішайте.

Салат з морської капусти з буряком та чорносливом

tycoon/Depositphotos.com

інгредієнти

2 буряки;
70 г чорносливу;
200 г морської капусти;
2 столові ложки олії;
½ чайної ложки бальзамічного оцту;
1 зубчик часнику;
сіль за смаком;
мелений чорний перець – за смаком;
30 г волоських горіхів.

Приготування

Відваріть буряки, остудіть і очистіть. Натріть її на великій терці. Наріжте чорнослив невеликими шматочками. Додайте до підготовлених інгредієнтів морську капусту.

Змішайте масло, оцет, дрібно рубаний часник, сіль та перець. Заправте салат сумішшю, що вийшла. Злегка підсушіть горіхи на сухій сковороді, подрібніть блендером та посипте ними салат.

інгредієнти

1 тушка кальмару;
1 червоний болгарський перець;
1 цибулина;
150 г морської капусти;
1 столова ложка соєвого соусу;
1 столова ложка рослинної олії;
сіль за смаком;
мелений чорний перець – за смаком;
жменя насіння кунжуту.

Приготування

Обдайте тушку кальмара окропом, промийте під прохолодною водою, видаліть шкірку і начинки. , Виклавши в киплячу воду на хвилину, і остудити.

Наріжте його і перець тонкими брусочками, а цибуля – дрібними кубиками. Додайте до інгредієнтів морську капусту, соєвий соус, масло, сіль, перець і перемішати.

Поставте салат у холодильник на пару годин, а перед подачею посипте кунжутом.

AndreySt/Depositphotos.com

інгредієнти

1 яблуко;
1 морква;
1-2 столові ложки лимонного соку;
250 г морської капусти;
1-2 столові ложки оливкової олії.

Приготування

Наріжте яблуко і моркву тонкою соломкою. Яблуко відразу полийте лимонним соком і перемішайте. Сік не дасть фрукту потемніти і додасть приємну кислинку салату. Додайте до інгредієнтів капусту та олію та перемішайте.

інгредієнти

4 яйця;
500 г білокачанної капусти;
сіль за смаком;
½ цибулини;
200 г морської капусти;
мелений чорний перець – за смаком;
2 столові ложки майонезу.

Приготування

Зваріть яйця круто і остудіть. Тонко наріжте білокачанну капусту, підсоліть і пам'ятайте руками. Наріжте цибулю дрібними кубиками, а яйця невеликою тонкою соломкою. Додати морську капусту, перець, майонез і перемішати.

ej-ka.net

інгредієнти

3 яйця;
200 г крабових паличок;
1 огірок;
1 морква – опціонально;
300 г морської капусти;
2 столові ложки оливкової олії.

Приготування

Зваріть яйця круто і остудіть. Наріжте їх, крабові палички та огірок кубиками. Моркву натріть на великій терці або терці для корейської моркви. Додайте до інгредієнтів морську капусту та олію та перемішайте.

1 банка консервованої морської капусти, 1/2 банки консервованої солодкої кукурудзи, 2 варені яйця, 1 свіжий помідор, 1 маленький свіжий огірок, 1 середня цибулина, 1/2 лимона, часник за смаком, майонез

Дрібно нарізану цибулю обсмажити до прозорої м'якості. Порізати помідор, огірок та яйця.

Все змішати. Видавити лимонний сік. Додати часник за смаком (можна не додавати). Перемішати та заправити майонезом.

Вінігрет з морською капустою!

Звичайний вінігрет - відварені буряки, морква, картопля, цибуля. А далі – зміни. Замість квашеної капусти- Беремо морську мариновану. Замість кислого огірка - філе оселедця (наприклад "Матіас" від "Санта Бремор". Олія, сіль за смаком).

обсмажуємо морську капусту, цибулю, моркву, гриби, можна додати що завгодно (брюссельську капусту, кольорову .....) тільки обсмажувати все окремо, а потім перемішати, можна додати варене яєчко. Смачно, довго зберігатися і дуже ситно. Навіть не знаю як назвати, толі салат, толі закуска, толі гарнір. Добре як у гарячому так і в холодному вигляді.

Маринована морська капуста (порізана якщо довга) - 300 гр., ріпчаста цибуля - 1 головка (порізана, ошпарена), крабові палички - 50 гр., Мідії - 150 гр, рослинна олія, сіль, соєвий соус, трохи лимона. Можна замість олії трохи майонезу.

бурякова ікра. Морська капуста - це готовий салат із морської капусти з цибулею та морквою у 700-грамових пакетах. Подрібнюю цибулю, солоний огірок, варені буряки і цю капусту. Додаю рослинної олії та приправу із суміші перців (трохи) та блендером у пюре. Все це на чорний хліб.

1 бан.салата з морської капусти,1 бан.зеленого горошку,4 варені яйця,кріп,майонез.

Наприклад, морську капусту із прозорих баночок змішую з тертим яйцем, сиром та майонезом. Це так смачно і просто! Чи не пошкодуєте, якщо спробуєте.

Найпростіший салат: консервована морська капуста з|із| рис відварений, цибуля ріпчаста дрібно нарізана; заправити олією. Додатково можна додати дрібно нарізане варене яйце. присмак і запах моської капусти видаляються при змішуванні зі свіжовареним рисом.

Я роблю такий салат з розважної морської капусти (салат «Сахалінський», як його називають). Ще я додаю в цей салат крабові палички або варені кальмари, але не кладу часнику, цибулі та лимонного соку, оскільки в розважній капусті вже є цибуля і оцет.

З дитинства обожнюю такий салат з морської капусти (від нього тягнуть навіть ті, хто її на дух не перетравлює). Банку звичайної морської капусти, яка була навіть при радянських часах(можна салат, але він гірший), варена морква, цибуля, варені яйця, Майонез - все на око, кому як подобається. Все ріжеться кубиками, змішується з капустою - виходить смакота. Можна додати варених кальмарів, а можна зробити той же салат із кальмарами замість капусти.

Я довгий час прожила на Сахаліні і вареантів приготування салату з морської капусти купа, а ось найприкольніший на мій погляд: мор. ,часник,сіль за смаком,...можна додати кальмар дрібно порізаний або восьминога

А ще морська капуста чудово поєднується з грибами, як сухими (промити, відварити, нарізати) так і зі свіжими (нр. печерицями - відварити або обсмажити). Додати до всього варені яйця, злегка обсмажену цибулю та майонез.

спробуйте такий салат:

морська капуста

цибуля маринована (можна і просто свіжа)

філе оселедця шматочками

трохи олії та оцту

офігенно смачний

я змішую з морською капустою (в основному-салат "Далекосхідний" або та що продається в корейських салатах) будь-які інгредієнти. які під рукою -картопля, яйця, яблуко. огірок, кукурудза та інша, інша. Спробуйте ще, наприклад, замість вареного буряка натерти на великій тертці — свіжу. Вважаю, що й смачно і дуже корисно.

А я роблю такий варіант:

Морська капуста

2 варені картоплини дрібно порізати

3-4 мариновані огручики дрібно нарізати

2 варені яйця

Заправити все майонезом

Спробувала змішати відварені буряки (на тертці) з морською капустою (з банки), часником і майонезом.

СКУ-У-У-У-У-УНО-О-О-О-О та швидко

а мені дуже подобається салат «Нептун»:

Морська капуста (1 банк)

Крабові палички (2 упаковки)

Ріпчаста цибуля дрібно нарізана (маленька цибулина)

Яйко варене (3 шт.)

Майонез

Я роблю салат дещо інакше.

Відварюю суху морську капусту хвилин 12. Потім промиваю холодною водою. Ріжу її.

Відварюю не більше двох хвилин паростки бобових грамів 200. Також потім швидко промиваю холодною водою, для швидкого охолодження. Потім нарізаю редис, стебла селери, цибулю півкільцями половину середньої. Додаю сіль, олію 1-2 столові ложки, лимонний сік ложки півтори, не більше. Все перемішую і в холодильник настоятися 2 години. Якщо їсти відразу, буде не так смачно. Потім перекласти в тарілки і їсти. Можна додати майонез. Але це вже на аматора. Я люблю. Спробуйте, запаху капусти зовсім не відчувається.

А ще дуже смачно та просто, якщо взяти зеленого горошку (1/2 банки), капусту морську грам 100-150 та яйце одне варене та майонезу 3 ст. л. Я ненавідила морську капусту, але коли мені дали цей рецепт, я її полюбила.

Заморожену морську капусту потрібно розморозити в холодній воді, добре промити (а то пісок трапляється:)), варити в підсоленій воді 20-30 хв до бажаної м'якості, заправляти оливковою/соняшниковою олією, 1-2 ст. ложки бальзамінного оцту, часник, спеції за смаком. Їсти холодною:)

Мій чоловік обожнює морську капусту саме із запахом водоростей. У нас продається суха та свіжосолона. І ту й іншу добре промиваю і відварюю протягом 30 хв. У маленькому казанчику на невеликій кількості олії обсмажую одну цибулинку порізану півкільцями. Додаю 200гр. фаршу та 3 зубчики дрібно порізаного часнику. Зливаю воду з капусти і змішую з підливою. Смачно і в гарячому вигляді, і в холодному.

Мені дуже сподобався салат «Іхтіандр»: морська капуста, цибуля півкільцями, кальмари соломкою, яйця, свіжий огірок, майонез.

мій варіант

З будь-якою морською живністю: крабовим м'ясом/крабовими паличками, креветками, кальмарами та іншим, що під руку потрапить.

Ріпчаста цибуля

Рублені яйця

Посолити за смаком

Заправити майонезом

А ми робимо салат із морською капустою з наступними інгредієнтами: крабові палички, варене яйце, майонез. Іноді додаємо печінку тріски. Необхідно, щоб салат просочився, тоді від специфічного смаку капусти не залишиться сліду. Раніше навіть на слух не виносила словосполучення "морська капуста". Зараз - це один із найулюбленіших салатів.

Я люблю найпростіший салатз морською капустою: баночка мор.капусти - консерви або пресерви + дрібно рубані варені яйця (за смаком) + майонез

салат «Далекосхідний» у 2 варіантах. І він мені дуже сподобався. Рекомендую. Дуже смачно.

1. Банку горбуші або кети, банку морської капусти, цибулю, 5 відп. яєць. Все перемішати додати майонез. Сіль перей за смаком.

2. Теж саме, тільки замість консервованої капусти, відварена та обсмажена з цибулею. Так навіть смачніше.

А ще непогано (відбиває смак морської капусти, кому не подобається) морська капуста корейською: набір готових спецій і сіль з давленим часником у промиту розморожену капусту.

Заморожену морську капусту я марину: добре промиваю в теплій воді, потім відварюю, але не до м'якості. Потім укладаю в скляну банку та заливу маринадом (сіль, цукор, гвоздика, перець, оцет). Через 10 годин можна вживати.

Морська капуста 400 гр.

Рис відвареної? ст.

Яйце 3 шт.

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Майонез 200 гр.

Яйця відварити круто, остудити, нарізати дрібними кубиками.

Цибуля ріпчаста подрібнити.

Морську капусту нарізати недовгою соломкою.

Змішати яйця, цибулю, рис та морську капусту, заправити майонезом.

Побалувати себе та близьких чимось смачненьким хочеться якнайчастіше. Найчастіше на приготування катастрофічно не вистачає. Порятунком у цьому випадку будуть представлені, зробити які просто, а виходить дуже смачно та корисно. Кожна рецептура особлива і не вимагає кулінарних умінь, тому приготувати смачні зможе абсолютно кожен.

Комбінація з овочів та ніжної ламінарії викликає овації. У простому блюді зібрано все найкраще та найсмачніше. виходить незвичайним, яскравим та насиченим.

На смачний салат із морською капустою треба:

150 гр. консервованої ламінарії;
4 великі яйця;
250 гр. картоплі;
150 гр. майонезу;
1/4 ч. л. солі;
1 морквина;
1/4 ч. л. перцю;
15 гр. кропу.

Салат із консервованої морської капусти:

Картоплю і моркву щіточкою миють, потім викладають у каструльку, заливають водою та проварюють.
В іншу каструльку поміщають яйця, варять до крутого жовтка, остуджують. Після цього чистять і ріжуть на маленькі квадратики.
Остиглі коренеплоди чистять. Картопля ріжуть кубиками, а моркву труть на тертці.
Банку з ламінарією відкривають, зціджують розсіл і викладають у салатник. Якщо потрібно, то подрібнюють більш дрібні смуги.
У цей же салатник викладають і решту продуктів, додають майонез і сіль з перцем, перемішують.
За бажання можна прикрасити зеленню.

Порада: картопля - коренеплід хоч і невибагливий, але до його приготування теж потрібно поставитися з особливою увагою. Після варіння овоч обов'язково обдають холодною водою, інакше він «довариться» вже в процесі остигання і стане розсипчастим.

Салати з морською консервованою капустою

Це одна з найпростіших рецептур, найскладнішим процесом тут є підготовка яєць. При мінімумі зусиль буквально за кілька хвилин на столі з'являється дивовижна і чудово смачна страва.

На простий салат із морської капусти треба:

200 грн. морської капусти;
1 головка цибулі;
1 велика морква;
2 великі яйця;
50 гр. майонезу;
1 1/4 ч. л. солі;
35 гр. оцту 9%;
1 ст. л. цукру.

Морська капуста салати рецепти простий:

Капусту викладають у друшляк і дають стекти маринаду. Після цього продукт ріжуть на лінії сантиметра три в довжину.
Цибулю очищають, промивають і нарізають тоненькими смужками.
Промивають та очищають морквину, після чого коренеплід труть на тертці для корейських овочів.
У каструльку вливають воду, додають цукор та сіль, після чого кип'ятять, знімають з вогню та додають оцет.
Отриманою сумішшю заливають подрібнені цибулю та моркву, накривають кришкою доти, доки розсіл повністю не охолоне.
Яйця збивають, додають до них буквально ложку води та виливають у термостійку форму, поміщають у мікрохвильову піч на кілька хвилин.
Приготований з яєчка млинець ріжуть смугами якомога тонше.
Замариновану цибулю та моркву відціджують від маринаду, змішують з капустою та подрібненим яйцем, трохи додають солі, заливають майонез, і все перемішують.

Порада: яйця можна просто відварити і дрібно нарізати, але саме млинці додадуть салату ніжність та легкість.

Салат із маринованої морської капусти

Виявляється, що зі шпрот можна не тільки бутерброди робити. З їх участю готується безліч салатів, але на особливу увагу заслуговує саме ця закуска: готувати її просто, смак у неї дивовижний, а аромат – карколомний.

На смачний салат із морської капусти потрібно:

150 гр. шпрот;
300 грн. ламінарії;
250 гр. крабових паличок;
2 великі яйця;
120 гр. майонезу.

Салат з консервованої морської капусти.

Капусту виймають із баночки, поміщають у друшляк і промивають, потім обсушують, подрібнюють і викладають у салатник.
Банку зі шпротами відкривають, олію зливають, а саму рибку за допомогою вилки подрібнюють, викладають до капусти.
Яйця не менше десяти хвилин проварюють, у крижаній воді остуджують, очищають і ріжуть кубиками.
Розморожують, а потім очищають і дрібно ріжуть крабові палички.
Всі продукти викладають у салатник, заправляють майонезом та змішують ложкою.

Порада: ламінарію обов'язково потрібно промивати. Цей морепродукт часто змішаний з піщинками, які в салатику виявляться неприємною несподіванкою і навіть здатні зіпсувати апетит.

Простий салат з морською капустою

Незвичайний, але дивно. Страва настільки досконала, що може виступати не тільки у вигляді закуски, але і як повноцінний гарнір до м'ясних страв. Ще одна особливість закуски – можливість подачі холодним і теплим.

Потрібно:

300 грн. консервованої морської капусти;
1 морквина;
1 головка цибульки;
30 грн. олії;
1/4 ч. л. солі;
1/4 ч. л. перчика;
1/2 ч. л. коріандру;
2 зубці часнику.

Салат із морської капусти простий:

Капусту зі баночки перекладають на сито, щоб стек маринад, промивають і віджимають руками.
Моркву миють щіточкою та чистять. Після очищення труть на тертці для корейських овочів.
Очищають і тонко нарізають цибулю.
На сковорідку першим поміщають цибулю, вливають олію та кілька хвилин просмажують.
Потім вже до цибульки приєднують моркву, перець, коріандр і сіль. У такому складі прожарюють 5 хвилин при періодичному помішуванні.
Часник чистять і на тертці, досить дрібній, натирають.
Через 5 хвилин у сковорідку поміщають капусту з часничком, перемішують і прикривають кришкою.
Салат томиться у сковорідці близько 5 хвилин.
Подають страву як у гарячому, так і холодному вигляді. Це вже залежить виключно від особистих уподобань.

3 великі яйця;

40 гр. стебел селери;

30 грн. соку лимона;

1 головка цибульки;

60 гр. майонезу;

1/4 ч. л. перчика;

1/4 ч. л. солі.

Приготування поетапно:

Морську капусту з баночки переміщають на друшляк, де ретельно промивають і позбавляють зайвої рідини. При необхідності подрібнюють більш короткі смужки.
Яйця проварюють у воді, остуджують, чистять і ріжуть кубиками.
Цибулю очищають, шаткують на тоненькі платівки. Якщо смак дуже різкий, то нарізку заливають окропом, настоюють не менше ніж п'ять хвилин, потім зливають воду і акуратно віджимають масу.
Промивають і дрібно рубають селеру.
Креветки висипають у каструльку з киплячою водою і хвилин п'ять проварюють, після чого остуджують, якщо потрібно, то ще й подрібнюють. Після цього приєднують до інших продуктів.
Для заправки готують особливий соус із соку лимона та майонезу. Продукти між собою змішують, збивають та вливають у салат.
Додають у страву сіль та перець, перемішують і ненадовго поміщають закуску в холодильник.

Чим хороші салати з консервованою морською капустою - так це простотою приготування. Про користь основного компонента відомо всім дуже давно. Страви, в яких є ламінарія, можуть бути будь-якими, але їх смак незмінно залишається на висоті. При правильному поєднанніпродуктів навіть неслухняна дітвора буде із захопленням поглинати ці шедеври, наповнені користю для їхнього організму.

Чи пробували ви коли-небудь салат із морською капустою та яйцем? Рецепт цієї смачної, а найголовніше, корисної та поживної закуски, ми представимо у цій статті.

Існує кілька варіантів приготування цієї страви. Хтось додає до нього відвареної моркви, хтось консервованої кукурудзи, а хтось маринованих огірків. У будь-якому випадку така закуска має невелику калорійність, та ще й при цьому містить у собі багато корисних для нашого організму макро- та мікроелементів.

Смачний салат з яйцем та морською капустою

Якщо ви не хочете приготувати чудовий салат з морською капустою та яйцем, рецепт з фото, який ми хочемо вам запропонувати, допоможе вам у цьому. Для цієї страви нам знадобиться:

цибулина біла солодка (можна використовувати червону) – 1 шт.;
морська маринована капуста – близько 230 г;
майонез низькокалорійний – 2 великі ложки;
яйця великі відварені – 4 шт.

Процес приготування

Салат з морською капустою та яйцем, рецепт якого ми розглядаємо, готується за лічені хвилини. Цибулина очищається від лушпиння, шаткується на тонкі півкільця, а потім сильно віджимається (до м'якого стану). До неї додається маринована морська капуста, порізані кубиками відварені курячі яйця та низькокалорійний майонез. Всі продукти перемішуються та настоюються у холодильнику протягом ¼ години.

Якщо є бажання, то в такий салат можна додати приправи і спеції. Але це лише в тому випадку, якщо вами використовувалася не маринована, а

Готуємо поживний салат з морською капустою та яйцем (рецепт)

Кукурудза, морква сприяють отриманню більш ситної та поживної закуски. Але все по порядку.

Які продукти потрібні, щоб приготувати смачний салат з капустою? Рецепт цієї закуски вимагає застосування таких продуктів:

Обробляємо інгредієнти

Перш ніж приготувати смачний та корисний салат, необхідно обробити всі компоненти. Курячі яйця слід відварити та почистити. Натерши їх на великій тертці, рекомендується приступити до обробки солодкої фіолетової цибулі. Його необхідно почистити та нарізати на тонкі кільця.

Щоб салат вийшов ніжним, нашатковану цибулину слід сильно розім'яти руками. Якщо смак даного овоча вас не влаштовує, його можна не використовувати для приготування страви. У цьому випадку рекомендуємо почистити зубчики часнику та роздавити їх.

Також слід відварити велику морквину прямо в шкірці, потім почистити і натерти на великій тертці. Щодо зелені, то її необхідно дрібно порубати.

Приготування салату

Як слід формувати салат з морською капустою та яйцем? Рецепт (кукурудза для такої закуски має бути солодкою) даної страви вимагає застосування глибокого посуду. У неї необхідно помістити мариновану морську капусту, відварену натерту моркву, курячі яйця, віджатий фіолетовий лук (за бажання) і зубчики часнику. На завершення до інгредієнтів слід додати солодку кукурудзу без розсолу, свіжу зелень та низькокалорійний майонез. Перемішавши компоненти, ви повинні отримати дуже ароматний та поживний салат. За бажання до нього можна додати трохи

Подаємо до столу живильну та ароматну закуску

Як слід подавати на стіл салат з морською капустою та яйцем? Рецепт закуски вимагає попереднього охолодження страви. Для цього його необхідно помістити в контейнер із кришкою та помістити в холодильник. Через пару годин салат можна подавати до столу. Робити це бажано разом скибочкою хліба та гарячим обідом. Смачного!

Святковий салат з морською капустою та яйцем (рецепт)

І як відомо, добре закушувати міцний алкоголь. Однак це дуже просто і банально. У зв'язку з цим інгредієнт рекомендуємо використовувати для приготування смачного салату. Адже готуючись до приходу довгоочікуваних гостей, багато господарів задають питання про те, яку закуску зробити, щоб вона добре підійшла до спиртних напоїв?

Для цієї страви нам знадобиться:

морська маринована капуста – стандартна баночка (близько 250 г);
солоні огірочки гострі невеликі – приблизно 5 шт.;
яйця середні – 5 шт.;
морквина корейська – близько 100 г;
цибулина біла маленька – 1 шт.;
сік лимона або соєвий соус – застосовувати для маринування цибулі;
майонез жирний - додавати на розсуд.

Підготовляємо компоненти

Робиться такий салат дуже швидко, тому що він включає вже оброблені інгредієнти. Залишається лише відварити курячі яйця і нашаткувати їх дрібними кубиками. Також слід почистити білу цибулину та нарізати її півкільцями. За бажання її можна заздалегідь вимочити в лимонному соку або соєвому соусі.

Що стосується солоних огірків, їх слід вийняти з розсолу і нашаткувати тонкою і довгою соломкою.

Формуємо страву

Формувати гостру дуже легко. Спочатку в глибоку миску потрібно викласти мариновану морську капусту, з якої слід заздалегідь злити весь сік. До неї потрібно додати нашатковані яйця, огірки, гостру морквину та півкільця цибулі. Перемішавши продукти ложкою, їх потрібно присмачити майонезом, а потім відправити в холодильник. Через 60-80 хвилин салат буде повністю придатний для вживання.

Як подавати до столу?

Сформувавши пряну закуску з морської капусти, її слід помістити у салатник та подати гостям. Вживати таку страву бажано разом із гарячим обідом та скибочкою хліба.

Підведемо підсумки

Тепер вам відомо, як робиться салат із морською капустою та яйцем. Рецепт (скільки калорій у закусці ми розповімо далі) цієї страви може передбачати застосування різних компонентів. Крім перерахованих вище продуктів, в такий салат нерідко додають відварене м'ясо, ковбасні виробита морепродукти.

Від тих чи інших добавок залежить від калорійності закуски. Самим дієтичним салатомє той, який готується за першим рецептом. У 100 г такого блюда міститься близько 150 ккал. Але це лише в тому випадку, якщо для його приготування використовувалися замість маринованої капусти та нежирна сметана замість майонезу.

Салат з морської капусти з яйцем. загальні принципиприготування

Морська капуста — один із найкорисніших дарів, що прийшли до нас із морської глибини. Деякі люди до сьогодні були впевнені, що морська капуста – це великий качан, який росте на морському дні. Але, доведеться засмутити, це не качан, а морські водорості, які проростають лише в чистих та незабруднених морях. Особливо корисними вважаються ламінарії, що проростають у Японському та Баренцевому морях. Можна запитати себе: «Кому спало на думку використовувати такий важкодоступний продукт у кулінарії. Хіба на землі недостатньо видів капусти, що люди вирішили звернутись у морські дали?» Виявляється, вперше ламінарію на смак спробували китайці. Причому, довгі століття китайці розкривали нові властивості та смаки ламінарію не тільки в області кулінарії, а й у медицині: у цій водорості міститься практично весь список металів, що містяться в таблиці Менделєєва.

Салат із морської капусти з яйцем - підготовка продуктів та посуду

Готувати салати з морської капусти з яйцем необхідно цілий рік, а не лише в зимовий сезон, коли спостерігається нестача вітамінів. Доступність цього інгредієнта дозволяє кожному готувати цю легку, мультивітамінну страву. Сьогодні в кулінарії є маса корисних рецептів на основі ламінарії, що дозволяє кожному гурману підібрати страву, що підходить йому за набором інгредієнтів і букет смаків. Описуваний салат із морської капусти з яйцем стане додатковою різноманітністю повсякденних застіль, але включивши до його складу більш екзотичні компоненти, як креветки або свіжі овочі, страва може стати гідною частинкою званої вечері.

Рецепти салату з морської капусти з яйцем

Рецепт 1: Салат із морської капусти з яйцем

Корисний, пікантний та швидкий – саме такими прикметниками можна описати цей салат. За лічені хвилини ви зможете приготувати смачний гарнір до м'ясної страви. Для цього салату рекомендується використовувати мариновану капусту без спецій та приправ.

Необхідні інгредієнти:

2 ст. л. - Росл. масло;
300 г – морська капуста;
1 шт. - цибуля;
1 пуч. - Зелена цибуля;
3 шт. - Яйця.

Спосіб приготування:

Якщо у вас є готові варені яйця, то на весь процес приготування цього швидкого салату з морської капусти з яйцем піде не більше хвилини. Отже, беремо половину цибулі та нарізаємо тоненькими півкільцями. Звільняємо морську капусту від упаковки і відправляємо відразу в салатницю, з'єднуємо і перемішуємо з цибулею, що дозволить цибулі теж трохи замаринуватися. Далі очищаємо яйця від шкаралупи та нарізаємо квадратиками або півкільцями. Зелений цибулька шаткується. Всі компоненти з'єднуємо і заправляємо олією, можна взяти і оливкову.

Рецепт 2: Салат з морської капусти з яйцем та крабовими паличками

Секрет даного рецепту в тому, що кукурудза консервована разом з крабовими паличками трохи приховують та пом'якшують смак капусти, який у чистому вигляді багатьом не подобається.

Необхідні інгредієнти:

300 г - ламінарія:
1 б. - кукурудза;
1 шт. - цибуля;
2 ст. л. - майонез;
3 шт. - яйце;
200 г – крабові палички.

Спосіб приготування:

Спочатку дрібно шаткуємо цибулю і перемішуємо з маринованою капустою. Якщо водорості дуже довгі, можна в декількох місцях їх розрізати.

Крабові палички нарізаються спочатку впоперек, а потім півкільцями, відварені яйця – кубиками. Залишилося процідити сік з кукурудзи та поєднати всі компоненти. Заправляємо салат нежирним майонезом

Рецепт 3: Салат із морської капусти з яйцем та кальмарами

Якщо ви страждаєте на нестачу йоду в організмі, поспішіть включити в свій раціон страви з ламінарією. Поєднання цих двох представників морських глибин - ламінарії та кальмарів, дозволяє приготувати дивовижний салат!

Необхідні інгредієнти:

200 г – кальмари;
1 пуч. - петрушка;
2 шт. - морква;
1 пуч. - кріп;
2 ст. л. - олив. масло;
1 шт. - цибуля;
300 г – капуста;
1 ст. л. - соєвий соус;
2 шт. - яйце;
1 ст. л. - рисовий оцет.

Спосіб приготування:

Цей салат почнемо із приготування кальмарів. Очищаємо морепродукти від шкірки, промиваємо, а м'ясо відварюємо у трохи підсоленій воді. Потім м'ясо нарізається соломкою. Яйця відварюємо, а морква нам знадобиться у сирому вигляді. Натираємо овоч на тертці, нарізаємо кубиками яйця. Цибуля шаткується, маринована капуста трохи подрібнюється. Залишилося все поєднати. Змішуємо рисовий оцет з олією та соєвим соусом.

Рецепт 4: Салат з морської капусти з яйцем та корейською морквою

Гості практично стоять на порозі, а ви не знаєте, чим їх почастувати. Салат із морської капусти та корейської моркви готується миттєво, так що можна взяти цю страву на озброєння. До речі, ламінарія і морква є інгредієнтами, що найчастіше поєднуються до салатів.

Необхідні інгредієнти:

250 г - морква по-корейськи;
2 шт. - Консервовані огірки;
2 шт. - яйце;
250 г – ламінарія;
1 шт. цибуля;
3 ст. л. - розт. масло;
по 1 щіпці - червоний та мелений перець.

Спосіб приготування:

Змішаємо капусту з морквою, до них ще відправимо дрібно нашатковану цибулю. Потім наріжемо кубиками огірки і перемішаємо. Зробимо заправку, змішавши олію з перцями. Зауважимо, якщо в цьому випадку можна взяти не просто морську капусту, приготовлену також по-корейськи. Повірте, смак салату суттєво збагатиться.

Рецепт 5: Салат з морської капусти з яйцем та квасолею

Запропонуємо ще один варіант салату, в якому на додаток до яйця використовується квасоля. Пікантність та гостроту салату зможе надати приготовлений часниковий соус, А сама страва вийде дуже поживним.

Необхідні інгредієнти:

250 г – капуста;
1 б. - консервована квасоля;
3 шт. - яйця;
1 шт. - огірок маринований;
3 ст. л. - майонез;
3 зуб. - часник.

Спосіб приготування:

Незважаючи на те, що в рецепті вказується консервована квасоля, її можна замінити на будь-які інші сорти та види квасолі. Зливаємо з квасолі рідину та перемішуємо з капустою. До них відправляємо яйця, нарізані півкільцями та огірки, подрібнені кубиками. У майонез можна видавити часточку часнику.

Салат з морської капусти з яйцем. корисні порадивід найкращих кулінарів

Наведені салати з ламінарією є лише краплею у морі всіх салатів та страв, які можна приготувати з морської капусти. Як вище згадувалося, капусту можна купити в готовому виглядіу будь-якому супермаркеті — з необхідним смаком, спеціями та заправками. Однак можна і самотужки приготувати морські водорості, які надалі будуть використовуватися при готуванні салатів. Отже, беремо сухі водорості та відварюємо пару хвилин у солоній воді. Потім знімаємо капусту, заправляємо сухими травами та спеціями, можна додати трохи часнику. Плюс у тому, що можна самим надати необхідний смак морській капусті. Готуйте смачно та корисно! З ламінарії це просто!